Se pone en marcha la IGP «Olio Lucano» para el aceite de oliva de Basilicata
El pliego de condiciones del «Olio Lucano» (IGP) está a la espera de la aprobación de la UE.
Tras una solicitud presentada por el ministro de Agricultura italiano, la indicación geográfica protegida (IGP) «Olio Lucano» debería ser aprobada por la Comisión Europea en los próximos meses.
Su zona de producción se corresponde con el territorio administrativo de Basilicata, también conocida como Lucania, una región del sur de Italia que ha sido designada Capital Europea de la Cultura, famosa por el sitio declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO de los Sassi di Matera.
«De acuerdo con la antigua tradición olivarera de nuestra tierra, los olivares rodeaban los pueblos situados en lo alto de las colinas», explicó Giovanni Lacertosa, director del laboratorio de análisis sensorial de la Región de Basilicata en Metaponto. «Mientras que algunos antiguos molinos se están convirtiendo actualmente en museos y espacios culturales, los avances tecnológicos y la investigación en el sector han permitido a los operadores alcanzar los más altos estándares», afirmó. «La próxima IGP promoverá la calidad y el territorio de nuestro aceite de oliva virgen extra».
Para producir el Olio Lucano IGP deben utilizarse variedades autóctonas, como la Ogliarola del Vulture, la Ogliarola del Bradano, la Maiatica, Cima di Melfi, Sammartinenga y Faresana, por nombrar solo algunas, y un máximo del 20 % de otras variedades deben utilizarse para producir el IGP Olio Lucano, cuyo logotipo representa una ánfora estilizada con cuatro líneas curvas oblicuas que representan los principales ríos de la región y recuerdan el tronco retorcido de los olivos centenarios tan extendidos en Lucania.
