España domina el auge del mercado estadounidense de aceite de oliva a granel

De manera lenta pero segura en los últimos veinte años, el aceite de oliva en contenedores a granel está reemplazando las importaciones de aceite ya envasado en botellas y latas, según cifras publicadas hoy por el Consejo Oleícola Internacional (COI).

Si bien nadie exporta más aceite de oliva envasado a Estados Unidos que Italia, es España, el principal productor de aceite de oliva del mundo, quien domina la creciente demanda de envíos a granel con un 28 por ciento del mercado, seguida de lejos por Túnez con un 4 por ciento, Argentina y Italia, que suministra sólo el 2 por ciento de las importaciones a granel.

El COI definió los contenedores a granel como aquellos que exceden los 18 kg (39.68 Lbs).

Durante los últimos veinte años, las importaciones de aceite de oliva a granel han aumentado a una tasa anual promedio del 36.5 por ciento para representar la mayor parte del crecimiento de las importaciones. Los envíos de productos empaquetados han aumentado a una tasa modesta del 3.5 por ciento.

En los últimos cinco años, las importaciones a granel han aumentado un 43 por ciento, mientras que las importaciones empaquetadas solo han experimentado un aumento del uno por ciento.

Los importadores y proveedores de productos con etiqueta privada están embotellando más aceite de oliva importado que nunca en los EE. UU. Para los minoristas del mercado masivo y los canales de servicio de alimentos. También ha contribuido al aumento de las importaciones a granel a lo largo de los años la llegada del uso del aceite de oliva en otros productos como bocadillos y cosméticos.

Eryn Balch, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación de Aceite de Oliva de América del Norte, el grupo comercial que representa a los embotelladores más grandes de América, calificó el aumento de los envíos de aceite de oliva a granel como un "resultado lógico ”del crecimiento del uso de aceite de oliva en América del Norte en los últimos veinte años. "Para canales con ventas de gran volumen, los envíos a granel no solo reducen los costos de flete, sino que también permiten que los proveedores sean más flexibles con formatos de empaque y ofertas de productos para cumplir con los requisitos del comprador a pedido ”, dijo Balch. "A medida que continúa el crecimiento de la categoría, esperamos que esta tendencia continúe también ”.

En lo que respecta al aceite de oliva envasado, Italia ha estado perdiendo algo de terreno frente a España en los últimos cinco años, señaló el COI. Las importaciones de aceite de oliva italiano a los EE. UU. Se han reducido en un 6 por ciento, mientras que las importaciones de productos empaquetados españoles han ganado un 30 por ciento durante el período para abastecer el 12 por ciento del mercado. Aún así, España tiene un largo camino para capturar el 42 por ciento de aceite de oliva preenvasado de Italia.

• Boletín del Consejo Oleícola Internacional Enero 2015