España domina el floreciente mercado estadounidense del aceite de oliva a granel
Las importaciones de aceite de oliva a granel están sustituyendo a los envíos preenvasados, según las cifras publicadas hoy por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
De forma lenta pero segura, en los últimos veinte años, el aceite de oliva a granel está sustituyendo a las importaciones de aceite ya envasado en botellas y latas, según las cifras publicadas hoy
por el Consejo Oleícola Internacional (COI).
Aunque nadie exporta más aceite de oliva envasado a EE. UU. que Italia, es España, el principal productor mundial de aceite de oliva, quien domina la creciente demanda de envíos a granel con un 28 % del mercado, seguida a distancia por Túnez con un 4 %, Argentina e Italia, que suministra solo el 2 % de las importaciones a granel.
El COI definió los envases a granel como aquellos que superan los 18 kg (39,68 libras).
En los últimos veinte años, las importaciones de aceite de oliva a granel han aumentado a una tasa media anual del 36,5 %, lo que representa la mayor parte del crecimiento de las importaciones. Los envíos de productos envasados han aumentado a una modesta tasa del 3,5 %.
En los últimos cinco años, las importaciones a granel se han disparado un 43 %, mientras que las importaciones envasadas solo han registrado un aumento del 1 %.
Los importadores y proveedores de productos de marca blanca para minoristas del mercado masivo y canales de restauración están embotellando en EE. UU. más aceite de oliva importado que nunca. Otro factor que ha contribuido al aumento de las importaciones a granel a lo largo de los años es la aparición del uso del aceite de oliva en otros productos, como aperitivos y cosméticos.
Eryn Balch, vicepresidenta ejecutiva de la Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva, el grupo comercial que representa a los mayores embotelladores estadounidenses, calificó el aumento de los envíos de aceite de oliva a granel como un «resultado lógico» del crecimiento del uso del aceite de oliva en Norteamérica durante los últimos veinte años. «Para los canales con un gran volumen de ventas, los envíos a granel no solo reducen los costes de transporte, sino que también permiten a los proveedores ser más flexibles con los formatos de envasado y la oferta de productos para satisfacer las necesidades de los compradores bajo demanda», afirmó Balch. «A medida que la categoría siga creciendo, esperamos que esta tendencia también continúe».
En lo que respecta al aceite de oliva envasado, Italia ha perdido algo de terreno frente a España en los últimos cinco años, señaló el COI. Las importaciones de aceite de oliva italiano a EE. UU. han descendido un 6 %, mientras que las importaciones de productos envasados españoles han aumentado un 30 % en ese periodo, hasta abastecer el 12 % del mercado. Aun así, a España le queda un largo camino por recorrer para alcanzar la cuota del 42 % de Italia en el mercado del aceite de oliva envasado.