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La producción y las exportaciones de aceite de oliva están de nuevo en España, según las nuevas cifras de octubre a diciembre, el primer trimestre de la temporada 2013/14.

Cerca de 760,000 toneladas de aceite de oliva se habían producido a finales de diciembre, ya muy por encima del total anual de 618,000 toneladas para 2012/13, cuando el clima desfavorable tuvo un alto precio, pero por debajo de las 844,000 toneladas producidas en los primeros tres meses de 2011/12, que fue un año de producción sin precedentes.

A finales del pasado mes de diciembre se habían recolectado y convertido en aceite de oliva cerca de 4 millones de toneladas de aceitunas con un rendimiento medio del 19.07 por ciento, dos puntos menos que la campaña anterior, y las existencias remanentes se situaron en 720,900 toneladas, frente a las 807,400 toneladas al final de diciembre de 2012.

Jaén hizo un tercio del total español a diciembre

La región de Andalucía representó alrededor de 595,000 toneladas, o alrededor del 78 por ciento, de la producción total de España hasta diciembre pasado y dentro de ella, la provincia de Jaén solo entregó un tercio del total español, con poco menos de 249,000 toneladas, seguida de Córdoba con casi 154,000 toneladas.

Exportaciones récord en el primer trimestre

El primer informe del mercado de aceite de oliva de la nueva Agencia de Información de la Cadena Alimentaria de España (AICA), también destaca que el total de 237,000 toneladas en exportaciones para octubre-diciembre fue un récord, aunque la cifra de diciembre sigue siendo provisional.

AICA, en la que se incluyó la Agencia Española del Aceite de Oliva (AAO), dijo que la cifra era un tercio más alta que en la misma época del año pasado y alrededor de una cuarta parte de la media de las cuatro temporadas anteriores.

Las ventas nacionales aumentaron un dos por ciento en el mismo período de la temporada pasada, aunque esto fue en gran parte gracias a un octubre superior al promedio. Y las importaciones totalizaron 21,000 toneladas, en comparación con 22,900 toneladas al mismo tiempo la temporada pasada y 12,300 toneladas en 2011/12.

Aceitunas de mesa

La producción de aceitunas de mesa aumentó un 14 por ciento con respecto al mismo período de la temporada pasada sobre la base de un total provisional de 556,0480 toneladas a fines de diciembre, pero las ventas totales bajaron una décima parte de la temporada pasada.

• Datos de mercado de AICA (en español)


• Comunicado de prensa sobre el último informe del mercado del aceite de oliva de AICA