España bate un nuevo récord en las exportaciones de aceite de oliva
España sigue registrando un aumento de la demanda nacional y exterior de su aceite de oliva, y las nuevas cifras indican que ambas se sitúan en niveles récord.
España sigue disfrutando de una mayor demanda tanto interna como externa de su aceite de oliva, y las nuevas cifras indican que ambas se sitúan en niveles récord.
Según los últimos datos de la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA), las ventas totales del primer trimestre de la campaña —más de medio millón de toneladas— y las ventas del mes pasado alcanzan máximos históricos, aunque las cifras de enero aún son provisionales.
En ese primer trimestre —de octubre a enero— España produjo 1,24 millones de toneladas de aceite de oliva, exportó alrededor de un tercio de esa cantidad —320 800 toneladas— y vendió casi 180 000 toneladas en el mercado nacional. Se han procesado cerca de 6,3 millones de toneladas de aceitunas, con un rendimiento medio del 19,7 % —1,7 puntos más que la temporada pasada, pero ligeramente inferior al de la anterior— y, a finales del mes pasado, las existencias de aceite de oliva superaban el millón de toneladas.
La cosecha de aceitunas de mesa también va por buen camino, con una producción hasta finales de enero de unas 563 000 toneladas, un 15 % superior a la de la misma época de la temporada pasada, aunque las ventas han bajado casi una décima parte.
Italia compra más suministros a España
Rafael Sánchez de Puerta Díaz, presidente del Grupo Consultivo de la Comisión Europea sobre Aceitunas y Productos Derivados, declaró a Olive Oil Times que entre los factores que explican las fuertes ventas de España esta temporada se encuentra el hecho de que las existencias mundiales de aceite de oliva se encontraban en niveles muy bajos al final de la temporada pasada. Además, las cosechas de esta temporada en otros países exportadores, como Grecia y Túnez, son más escasas. Como resultado, Italia está comprando ahora más aceite de oliva a España. Sánchez también señaló que las empresas españolas están aumentando sus exportaciones de aceite de oliva envasado y que el consumo de aceite de oliva está aumentando en muchos países, incluida España.
Precios
Aunque la tendencia a la baja de los precios en almazara del aceite de oliva contribuyó a que el producto resultara más atractivo, Sánchez señaló que no se trataba de una situación ideal para los productores. «Los precios son más bajos de lo que deberían y no hay motivos para que sigan cayendo», afirmó. No obstante, prevé que ahora se estabilicen tras la caída registrada a principios de semana.
Según el observatorio de precios POOLred, el precio medio en fábrica del aceite de oliva para el mes hasta el 26 de febrero fue de 1,94 €/kg, frente a los aproximadamente 2,05 €/kg del mes hasta el 24 de diciembre.
«Tanto la cantidad como la calidad del aceite serán buenas»
La previsión oficial del Gobierno regional de Andalucía para la producción de aceite de oliva en España esta temporada es de 1,6 millones de toneladas, pero no se sabrá hasta finales de marzo si se alcanza ese nivel, señaló Sánchez. La cosecha en Andalucía —que, según las previsiones, produciría por sí sola 1,3 millones de toneladas— ya debería estar casi terminada, pero la lluvia ha impedido el trabajo, provocando retrasos. Sin embargo, el inicio de la cosecha fue muy seco, lo que favoreció tanto el ritmo como la calidad de la producción de aceite. «Va a haber mucho aceite, y aceite muy, muy bueno», afirmó.
Aumentan los robos de aceitunas
El sindicato de agricultores UPA ha declarado esta semana que el inicio de la «rebusca» —el periodo en el que las aceitunas que no han sido recolectadas por los propietarios de los árboles pueden ser recogidas por otros— se ha pospuesto un mes, hasta finales de marzo, debido a que las lluvias han retrasado la cosecha.
El portavoz de la UPA-Jaén, Luis Miguel Martínez, también señaló que, según las nuevas cifras de la policía española, esta temporada se han denunciado más de 120 robos de aceitunas en la zona, lo que supone un total de 245 000 kg, de los cuales se han recuperado 93 000 kg. Spanish News Today señaló que, si bien el número de robos es similar al del año pasado, las cantidades denunciadas como robadas son mayores y existe una tendencia a que los pequeños robos no se denuncien, o incluso pasen desapercibidos.