Las cooperativas españolas se reúnen en Córdoba
Las principales cooperativas españolas se reunieron a principios de esta semana para analizar los puntos fuertes y débiles de su colaboración, así como las previsiones de producción.
Las principales cooperativas españolas se reunieron a principios de esta semana en Córdoba con motivo de la reunión técnica de las Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía para analizar los puntos fuertes y débiles de su colaboración, así como las previsiones de producción para este año.
Durante la reunión, todos los representantes de las cooperativas presentes coincidieron en que, para lograr una ventaja competitiva, deben unir fuerzas y trabajar en tácticas para gestionar mejor la cadena de suministro y en estrategias para comercializar sus productos. Al hacerlo, creen que estarán mejor preparados para defender sus intereses y aumentar las ventas. Sin embargo, también admitieron que deben trabajar en cómo colaborar de la mejor manera posible. Cuantas más cooperativas, más opiniones hay. Ya ha habido algunos desacuerdos y se han perdido algunos miembros.
Entre las grandes cooperativas presentes en las reuniones se encontraban Dcoop, Jaencoop y las galardonadas en el NYIOOC Almazaras de la Subbética, Oleoestepa y Olivar de Segura.
Álvaro Olavarría, director general de Oleoestepa, ofreció consejos basados en las décadas de dedicación de su empresa para alcanzar altas capacidades de producción capaces de responder a las demandas de exportación.
José Luis García, director general de Olivar de Segura, señaló que es necesario seguir informando a los consumidores sobre las características y variedades del aceite de oliva. El Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha trabajado y seguirá trabajando en este objetivo con campañas internacionales.
En conjunto, estas cooperativas producen cerca de 465 000 toneladas de aceite de oliva al año, lo que supone el 37 % de la producción nacional y el 17 % del total mundial.
Cristóbal Gallego, representante de las Cooperativas Agroalimentarias de Aceite de Oliva de Andalucía y presidente de la Federación de Córdoba, informó de que los rendimientos de aceite de esta campaña han registrado una caída de entre 2 y 3 puntos con respecto a la campaña anterior.
A continuación, confirmó que las estimaciones de producción andaluza rondan las 1 108 000 toneladas y que la media nacional se sitúa entre 1 300 000 y 1 350 000 toneladas. Aunque son algo escasas, señaló que estas cifras se sitúan en el límite mínimo necesario para responder a la demanda y garantizar un mercado estable.
La producción mundial ha registrado una disminución del 7 %, atribuida a menores rendimientos en Italia, Grecia, Portugal, Túnez, Siria y Marruecos. Con una disminución menor en comparación con la media mundial, España y, más aún, Andalucía se encontrarán en una posición ventajosa para la exportación en esta cosecha.