Europa

Cooperativas españolas se reúnen en Córdoba

Las principales cooperativas españolas se reunieron a principios de esta semana para discutir las fortalezas y debilidades de su colaboración, así como la producción estimada.

Noviembre 14, 2016
Por Alexis Kerner

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Las principales cooperativas españolas se reunieron a principios de esta semana en Córdoba en la reunión técnica de las Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía para discutir las fortalezas y debilidades de su colaboración, así como las estimaciones de producción proyectadas para el año.

Durante la reunión, todos los representantes cooperativos asistentes acordaron que para lograr una ventaja competitiva deben unir fuerzas y trabajar en tácticas para gestionar mejor la cadena de suministro y las estrategias para comercializar sus productos. Al hacerlo, creen que estarán mejor preparados para defender intereses y aumentar las ventas. Sin embargo, también admitieron que tenían que trabajar para colaborar mejor. Con más cooperativas, vienen más opiniones. Ya ha habido cierto desacuerdo y se han perdido algunos miembros.

Las grandes cooperativas presentes durante las reuniones incluyeron a Dcoop, Jaencoop y NYIOOC ganadores de premios Almazaras de la Subbetica, Oleoestepa y Olivar de Segura.

Álvaro Olavarría, el director general de Oleoestepa ofreció consejos de décadas de dedicación de su empresa para alcanzar altas capacidades de producción que puedan responder a las demandas de exportación.

José Luis García, director general de Olivar Segura, señaló que es necesario continuar informando a los consumidores sobre las características y variedades del aceite de oliva. los Interprofesional del Aceite de Oliva Español ha y seguirá trabajando en este objetivo con campañas internacionales.

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Juntas, estas cooperativas producen cerca de 465,000 toneladas de aceite de oliva cada año, 37 por ciento de la producción nacional y 17 por ciento del total mundial.

Cristóbal Gallego, representante de las Cooperativas Agroalimentarias de Aceite de Oliva de Andalucía y presidente de la Federación de Córdoba, informó que los rendimientos de aceite de este año de cosecha han demostrado una caída de 2 a 3 puntos desde la campaña anterior.

Luego confirmó que las estimaciones andaluzas de producción son de alrededor de 1,108,000 toneladas y un promedio nacional de entre 1,300,000 y 1,350,000 toneladas. Aunque son un poco cortos, comentó que estos números caen dentro del límite mínimo necesario para responder a las demandas y garantizar un mercado estable.

La producción mundial ha visto una disminución del 7 por ciento atribuida a menores rendimientos en Italia, Grecia, Portugal, Túnez, Siria y Marruecos. Con una disminución menor en comparación con el promedio mundial, España y, aún más, Andalucía se encontrarán con una ventaja exportadora en esta cosecha.



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