` Pronóstico del consumo global de aceite de oliva a escalar, liderado por EE. UU., China y Brasil

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Pronóstico del consumo global de aceite de oliva a escalar, liderado por EE. UU., China y Brasil

Diciembre 14, 2011
Por Julie Butler

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El consumo mundial de aceite de oliva subirá un 3.2 por ciento adicional en 2011/12, suficiente para absorber la producción total, que se pronostica en casi 3.08 millones de toneladas, según el boletín de noviembre del Consejo Oleícola Internacional.

Y ese crecimiento no vendrá de los ocho países productores de la UE, porque su consumo general está disminuyendo. Sin embargo, en comparación con 2008/09, el consumo de aceite de oliva creció un 50 por ciento en China, un 47 por ciento en Rusia, un 35 por ciento en Japón, un 23 por ciento en Canadá y un 20 por ciento en Brasil el año pasado.

Producción de aceite de oliva

En sus cifras aprobadas para 2009/10, el COI informa que el año de cosecha se abrió con 669,500 toneladas en existencias globales de arrastre y cerró con 740,000 toneladas. La producción mundial alcanzó 2.97 millones de toneladas, un 11.4 por ciento más que la temporada anterior. De esto, España produjo 1.4 millones de toneladas, seguido de Italia con 430,000 toneladas.

La producción mundial para 2010/11 se evalúa provisionalmente en 3.018 millones de toneladas, un aumento de 1.5 por ciento, y se pronostica que aumentará otro 3 por ciento en 2011/12.

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Consumo
En general, el mundo consumió 2.90 millones de toneladas de aceite de oliva en 2009/10, un aumento del 2 por ciento en la temporada anterior y un 5 por ciento más que el promedio de los últimos cuatro años de cosecha. La UE / 27 representaba el 64 por ciento del consumo total y los Estados Unidos el 9 por ciento.

Las cifras provisionales sugieren que el consumo mundial continúa aumentando, un aumento del 3 por ciento en 2010/11 para llegar a 2.98 millones de toneladas. Entre los países no miembros del COI, se espera que el crecimiento del consumo este año alcance el 8.5 por ciento, impulsado por Estados Unidos, China, Brasil y Canadá.

Importaciones

Las importaciones mundiales totalizaron 652,000 toneladas en 2009/10, de las cuales los EE. UU. Tomaron el 40 por ciento, Brasil el 8 por ciento, Canadá y Japón el 6 por ciento cada uno, y China y Rusia el 3 por ciento cada uno. Las exportaciones llegaron a 653,000 toneladas, un aumento del 7 por ciento.

En los doce meses de octubre a septiembre de este año, las importaciones aumentaron en Brasil (20 por ciento), Canadá (5 por ciento) y los Estados Unidos (7 por ciento) en comparación con el mismo período del año anterior, pero cayeron un 12 por ciento en Japón.

Los datos de Australia y la UE aún no estaban disponibles para septiembre, pero las cifras de los primeros once meses revelan una caída del 9 por ciento en las importaciones australianas y un aumento del 12 por ciento en las importaciones de la UE.

Precios al productor

Los precios en Italia han caído recientemente después de alcanzar un récord de € 3.92 / kg en la semana 20 del año de producción actual. Ahora se han estancado al mismo nivel que fueron de febrero a octubre de 2010.



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