Se prevé un aumento del consumo mundial de aceite de oliva, impulsado por Estados Unidos, China y Brasil
El consumo mundial de aceite de oliva aumentará un 3,2 % en la campaña 2011/12, según el boletín informativo de noviembre del Consejo del Aceite de Oliva.
El consumo mundial de aceite de oliva aumentará un 3,2 % más en la campaña 2011/12, lo que bastará para absorber la producción total, que se prevé que alcance casi los 3,08 millones de toneladas, según el boletín de noviembre del Consejo Oleícola Internacional.
Y ese crecimiento no provendrá de los ocho países productores de la UE, ya que su consumo global está disminuyendo. Sin embargo, en comparación con 2008/09, el consumo de aceite de oliva creció un 50 % en China, un 47 % en Rusia, un 35 % en Japón, un 23 % en Canadá y un 20 % en Brasil el año pasado.
Producción de aceite de oliva
En sus cifras aprobadas para 2009/10, el COI informa de que la campaña comenzó con 669 500 toneladas de existencias de arrastre a nivel mundial y terminó con 740 000 toneladas. La producción mundial alcanzó los 2,97 millones de toneladas, un 11,4 % más que en la temporada anterior. De esta cantidad, España produjo 1,4 millones de toneladas, seguida de Italia con 430 000 toneladas.
La producción mundial para 2010/11 se estima provisionalmente en 3,018 millones de toneladas, un 1,5 % más, y se prevé que aumente otro 3 % en 2011/12.
Consumo
En total, el mundo consumió 2,90 millones de toneladas de aceite de oliva en 2009/10, lo que supone un aumento del 2 % con respecto a la campaña anterior y un 5 % más que la media de las últimas cuatro campañas. La UE-27 representó el 64 % del consumo total y EE. UU., el 9 %.
Las cifras provisionales indican que el consumo mundial sigue aumentando, con un incremento del 3 % en 2010/11 hasta alcanzar los 2,98 millones de toneladas. Entre los países no miembros del COI, se espera que el crecimiento del consumo este año alcance un total del 8,5 %, impulsado por EE. UU., China, Brasil y Canadá.
Importaciones
Las importaciones mundiales ascendieron a 652 000 toneladas en 2009/10, de las cuales EE. UU. acaparó el 40 %, Brasil el 8 %, Canadá y Japón el 6 % cada uno, y China y Rusia el 3 % cada uno. Las exportaciones alcanzaron las 653 000 toneladas, un 7 % más.
En el periodo de doce meses comprendido entre octubre y septiembre de este año, las importaciones aumentaron en Brasil (20 %), Canadá (5 %) y EE. UU. (7 %) en comparación con el mismo periodo del año anterior, pero cayeron un 12 % en Japón.
Aún no se disponía de datos de Australia y la UE correspondientes a septiembre, pero las cifras de los primeros once meses revelan una caída del 9 % en las importaciones australianas y un aumento del 12 % en las importaciones de la UE.
Precios al productor
Los precios en Italia han caído recientemente de forma pronunciada tras alcanzar un récord de 3,92 €/kg en la semana 20 de la actual campaña de producción. Ahora se han estabilizado en el mismo nivel que mantuvieron entre febrero y octubre de 2010.