El mundo produjo poco más de 3 millones de toneladas de aceite de oliva en la temporada de cosecha 2010/11, según estimaciones preliminares publicadas hoy en el Resumen del mercado de septiembre del Consejo Oleícola Internacional. España es responsable del 46 por ciento del total, o casi 1.4 millones de toneladas.
Las exportaciones mundiales totales y el consumo mundial de aceite de oliva aumentaron un 3 por ciento con respecto al año pasado. El consejo señaló en su informe que durante los últimos cinco años el consumo de aceite de oliva ha experimentado un aumento anual promedio del 3 por ciento. El consumo aumentó en todos los países analizados por el informe, excepto uno: Japón continuó su tendencia y consumió 6,000 toneladas menos que el año pasado.
Entre octubre y julio de este año, los australianos importaron un 9 por ciento menos de aceite de oliva que durante el mismo período del año pasado, mientras que los totales de importación aumentaron de manera impresionante en Brasil (26 por ciento), Estados Unidos (7 por ciento) y Canadá (6 por ciento).
La comparación de los precios actuales del aceite de oliva con los del año pasado revela, como es lógico, niveles mucho más bajos en España y precios más altos para el aceite de oliva italiano. Los precios en Grecia estaban nivelados.
Recientemente, los precios italianos han retrocedido niveles récord recientes y los precios del aceite de oliva español experimentaron un pequeño repunte cuando el La Comisión Europea anunció ayuda limitada para el almacenamiento privado temporal de excedentes de aceite de oliva.
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