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Grupo de la industria responde al informe del aceite de oliva UC Davis (Comunicado de prensa)

Julio 16, 2010
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"La Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva prueba rigurosamente los aceites de oliva importados y lucha por establecer estándares consistentes de aceite de oliva ”.

NEPTUNE, Nueva Jersey - (BUSINESS WIRE) - Al igual que muchos estudios sobre alimentos, un estudio reciente de la Universidad de California en Davis sobre el aceite de oliva está causando confusión entre los consumidores. En el mercado estadounidense, el 99 por ciento del aceite de oliva vendido es importado, y la asociación comercial de aceite de oliva más grande está luchando para dejar las cosas claras sobre la autenticidad, la calidad y los beneficios para la salud de los aceites de oliva importados.

"A través de nuestras pruebas continuas y rigurosas de aceites de oliva por laboratorios reconocidos internacionalmente, les aseguro que los aceites de oliva importados vendidos por nuestros miembros están etiquetados correctamente ”

"A menudo hay rumores de que los productos etiquetados como aceite de oliva pueden no ser 100 por ciento auténticos ”, dijo Bob Bauer, presidente de la Asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA), una asociación comercial que representa a los comercializadores, envasadores e importadores de aceite de oliva en los Estados Unidos. , Canadá y sus respectivos proveedores en el exterior.

Durante 20 años, el NAOOA, junto con el Consejo Internacional del Olivo (COI), que es el organismo mundial reconocido que establece estándares de calidad para la industria del aceite de oliva, ha estado probando rigurosamente los aceites vendidos en los Estados Unidos para verificar la calidad y la autenticidad. Los resultados demuestran que, en promedio, el 99 por ciento del aceite de oliva vendido en las tiendas en los Estados Unidos cumple con los estándares internacionalmente reconocidos.

"A través de nuestras pruebas continuas y rigurosas de los aceites de oliva por parte de laboratorios reconocidos internacionalmente, les aseguro que los aceites de oliva importados vendidos por nuestros miembros están etiquetados correctamente ”, afirmó Bauer. Los miembros de NAOOA representan algunas de las marcas de marca privada, regionales y de consumo más importantes a nivel nacional.

El estudio de UC-Davis intenta desacreditar la calidad de los aceites de oliva importados. Para su estudio, se probó un tamaño de muestra de aceites mucho más pequeño, extrayendo 19 aceites de los mercados de California. La NAOOA toma muestras de cientos de aceites comprados en todo el país. El estudio también incluyó algunos métodos de prueba no reconocidos por el COI.

"Tomamos muestras de más de 200 aceites de oliva al año y realizamos análisis químicos rigurosos a través de laboratorios independientes ”, explicó Bauer. "Descubrimos que menos del 10 por ciento de los aceites probados tienen algún problema y, en total, generalmente representan menos del 1 por ciento del mercado. De hecho, una condición para ser miembro de NAOOA es que los miembros deben cumplir con el estándar internacional. Si los resultados de nuestras pruebas muestran que no es así, se eliminarán de la asociación ".

"La NAOOA es y ha sido un campeón del aceite de oliva de calidad durante décadas ”, agregó Bauer. "Continuamos tomando medidas para proteger a los consumidores, incluido alentar a los reguladores a nivel federal y estatal a seguir los estándares del COI para garantizar a los consumidores un estándar moderno en la identificación y etiquetado del aceite de oliva ".

Para garantizar aún más a los consumidores la calidad y autenticidad del aceite de oliva importado, la NAOOA estableció un programa de sello de calidad certificado para reconocer y promover los aceites de oliva que están a la altura de los estándares de excelencia de la industria. El programa ejemplifica el compromiso de larga data de NAOOA de educar a los consumidores sobre los beneficios del aceite de oliva y garantiza la integridad del producto.

"La conclusión es que los aceites de oliva importados son productos auténticos y de alta calidad. Ofrecen muchos beneficios para la salud del corazón, son versátiles para cocinar y tienen un buen valor ”, afirmó Bauer. "Los productos de los importadores representan la mayoría del aceite de oliva disponible para los consumidores (99 por ciento) y es prudente que mantengamos los altos estándares de calidad que los consumidores esperan. Es prudente para nuestra industria también ".

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