La producción aumenta ligeramente y los precios bajan, según el último informe del Consejo Oleícola
Los precios siguieron bajando en España tras un periodo de relativa estabilidad, mientras que el precio medio del aceite de oliva virgen extra italiano retrocedió desde los máximos históricos alcanzados a principios de este año.
Según las estimaciones preliminares publicadas por el Consejo Oleícola Internacional (COI), la producción mundial de aceite de oliva parece que volverá a aumentar en la campaña 2011/12.
España prevé producir 1,4 millones de toneladas, un 2 % más que la temporada pasada; Grecia prevé 310 000 toneladas (un 3 % más) y Francia 5 700 toneladas, aproximadamente lo mismo que en 2010/11. Fuera de la UE, Siria prevé 200 000 toneladas (un 11 % más) y Túnez y Turquía esperan 180 000 toneladas cada una, con aumentos respectivos del 50 % y el 12 %. El COI aún no ha recibido las estimaciones de algunos países miembros.
Aceitunas de mesa
También se prevé un aumento de la producción de aceitunas de mesa. El COI señala en su boletín de agosto que las estimaciones apuntan a una producción inferior a la de la temporada pasada en algunos países europeos, como España y Grecia, pero que esto debería compensarse con una mayor producción en Siria (165 000 toneladas, un 16 % más), Irán (45 000 toneladas, un 88 % más) y Turquía (450 000 toneladas, un 36 % más).
En Egipto, la producción de aceitunas de mesa se disparará un 150 % con respecto al año pasado, alcanzando un récord de 500 000 toneladas. El cultivo de aceitunas en Egipto se centra en la variedad de mesa. El país fue pionero en el microirrigación y ahora es experto en el uso de agua de acuíferos de baja calidad.
El comercio internacional aumenta un 13 %
En los primeros ocho meses de la campaña 2010/11, las importaciones totales de Australia, Brasil, Canadá, Japón, EE. UU. y la UE-27 aumentaron en 123 440 toneladas, un 13 % más que el año anterior.
De octubre a junio, aumentaron las importaciones en Brasil (un 23 % más), Canadá (un 7 % más) y EE. UU. (un 9 % más). Por el contrario, las importaciones de Australia y Japón cayeron un 1 % y un 12 %, respectivamente. Aún no se disponía de datos de la UE para junio, pero las cifras de los primeros siete meses muestran un aumento comparativo del 16 % respecto a la temporada pasada.
Precios al productor
Los precios del AOVE han bajado un 4 % en España (1,89 €/kg), se han mantenido estables en Grecia (2,04 €/kg) y han subido un 35 % en Italia (3,57 €/kg), en comparación con el mismo periodo del año anterior. Los precios han bajado recientemente en Italia tras alcanzar un máximo de 3,92 €/kg en la semana 20, y en España la caída se produjo tras un largo periodo de estabilidad. El COI señaló que estos cambios podrían estar relacionados con la publicación de las primeras estimaciones para 2011/2012.
Campaña de promoción en EE. UU. y Canadá
El IOC también informa de que el lanzamiento de su campaña de promoción del aceite de oliva y las aceitunas de mesa en EE. UU. y Canadá tendrá lugar el 21 de septiembre, durante la Semana de la Moda en el Lincoln Center de Nueva York. Bajo el lema «Add Some Life», el evento contará con la presencia de Michael Schwartz, chef y propietario de un restaurante de Miami.
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