Récords y destacados internacionales en el NYIOOC 2025

El Concurso Mundial de Aceite de Oliva NYIOOC 2025 celebró el arte de la producción de aceite de oliva como nunca antes, otorgando 742 premios —entre ellos, 517 de oro y 225 de plata— a productores de seis continentes. Los resultados marcaron un fuerte resurgimiento con respecto a 2024 y reafirmaron el estatus del concurso como el más prestigioso del mundo del aceite de oliva.

Italia lidera con profundidad y variedad

Italia volvió a encabezar la clasificación con 200 premios, liderada por productores destacados como Oleificio Asaro dal 1916, que se hizo con cinco premios este año y ocho en 2024, continuando un legado siciliano arraigado en más de un siglo de elaboración de aceite de oliva. Otros líderes italianos fueron Domenica Fiore y Domenico Manca, que ampliaron su larga trayectoria de excelencia.

Continúa el auge de Croacia

Croacia ofreció una de las actuaciones más destacadas del año, obteniendo un total de 125 premios, impulsada por ganadores habituales como Avistria d.o.o., Oleum Maris y OPG Ivica Vlatkovic. Los pro­du­ctores croatas si­guen do­mi­na­ndo con pro­du­ctos de lotes re­du­ce­idos y alta cal­ida­d que con­vence­n a los ju­eces año tras año.

Estados Unidos: California y más allá

Estados Unidos obtuvo 92 premios, con productores con sede en California como California Olive Ranch llevándose a casa nueve premios y Durant Olive Mill e IL Fiorello también logrando buenos resultados. Manicaretti Italian Food Importers continuó su notable racha, acumulando un total de 59 victorias a lo largo de los años, con una presencia constante en el concurso.

España: Excelencia fiable

La presencia de España siguió siendo formidable, con 93 premios obtenidos por una amplia gama de productores, entre los que se incluye Aceites Oro Bailén Galgón 99, que se hizo con cinco premios tanto en 2024 como en 2025. Tanto las marcas nuevas como las tradicionales contribuyeron al botín de medallas de España, demostrando que la innovación y la tradición pueden coexistir.

Impresionan los productores de lugares inesperados

Las regiones productoras de aceite de oliva más pequeñas o emergentes también causaron sensación:

• Bosnia y Herzegovina registró una extraordinaria tasa de éxito del 92 %, al ganar 11 premios de 12 candidaturas, con productores boutique como Škegro Family Winery.
• Pakistán presentó una sola candidatura y obtuvo un premio de plata, un logro notable para un participante poco habitual.
• Japón continuó su constante auge con productores como Nippon Olive Co, que obtuvieron múltiples premios.

Excelencia ecológica e impulso monovarietal

Los productores ecológicos obtuvieron 279 premios este año, frente a los 210 de 2024. El movimiento hacia métodos de producción sostenibles y transparentes sigue creciendo, tanto en escala como en calidad. Los aceites monovarietales siguieron siendo los más destacados, con 417 premios, lo que refuerza el aprecio de los consumidores por las expresiones distintivas de una sola variedad.

Desde los olivares tradicionales de Sicilia hasta las laderas del Pacífico de California y las colinas rocosas de Dalmacia, el NYIOOC 2025 celebró los mejores aceites de oliva del mundo y a los apasionados productores que hay detrás de ellos. Con victorias históricas, sorprendentes recién llegados y una calidad excepcional en todos los ámbitos, los resultados de este año pusieron de relieve el alcance global y la creciente sofisticación del aceite de oliva virgen extra.