Un informe alerta sobre los delitos de cuello blanco y la «Mafia 3.0»
Las amenazas al sector del aceite de oliva están cambiando a medida que los delitos de cuello blanco se vuelven más frecuentes, según han señalado las autoridades.
Se ha publicado la sexta edición de un informe sobre la delincuencia organizada en el sector alimentario, tras un año de trabajo conjunto entre Eurispes, Coldiretti y el Observatorio sobre la Delincuencia en la Agricultura y el Sistema Agroalimentario.
El informe anual tiene como objetivo predecir los cambios y las tendencias en el sector agroalimentario a nivel mundial, ofreciendo una visión general de las medidas y métodos de prevención y protección contra el fraude y otros actos de engaño.
«Quienes dirigen el sector delictivo que se cruza con la cadena agroalimentaria se han quitado el “uniforme de militar” para ponerse el “traje de trajeado”».
Según el exfiscal Gian Carlo Caselli, que preside el comité científico de la Fundación Osservatorio Agromafie, y el presidente de Eurispes, Gian Maria Fara, el fenómeno conocido como Mafia 3.0 es uno de los principales retos a los que se enfrenta el sector.
«Quienes dirigen el sector delictivo que se entrecruza con la cadena agroalimentaria se han quitado el “uniforme militar” para ponerse el “traje”, logrando descubrir y aprovechar los beneficios de la globalización, las nuevas tecnologías, la economía y las finanzas», afirmaron ambos.
Véase también: Fraude en el aceite de olivaEn el contexto de unas cadenas de suministro más modernas y complejas, las organizaciones criminales están cada vez «más interesadas en desarrollar negocios cooperativos que en luchar entre sí», señalaron los responsables.
La estructura inteligente de la Mafia 3.0 se encuentra en la encrucijada de diversos servicios que requieren diferentes organizaciones, «aceptando sus recursos financieros con el fin de potenciarlos y aumentarlos a través de medios que parecen legales».
El sector agroalimentario es, por lo tanto, una víctima fácil del condicionamiento y la penetración. Según el informe, la Mafia 3.0 ha experimentado un aumento del 12,4 % en su volumen de negocio anual, con unos ingresos que ascienden a 24 500 millones de euros al año.
«Poder ejercer control sobre uno o más grandes compradores significa poder influir en la producción y, en consecuencia, en el precio, mientras que ser propietario de cadenas de distribución o supermercados permite determinar el éxito de un producto», afirmaron Fara y Caselli.
Con el fin de limitar estas prácticas abusivas en el sector agroalimentario, el informe recomendaba actualizar la legislación en materia agroalimentaria.
Sin embargo, el escrutinio y la regulación del sector han aumentado en los últimos años. Según las estadísticas oficiales, Italia se ha convertido en el principal país en notificar actividades sospechosas al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos. El año pasado, el país presentó 551 notificaciones, lo que equivale al 14,4 % del total enviado a la Comisión Europea.
En general, la creciente demanda de transparencia y calidad en la cadena de producción ha llevado a las partes interesadas del sector agroalimentario a considerar cada vez más los sistemas de certificación voluntarios, además de los que están actualmente en vigor.
Entre ellos se encuentra la tecnología blockchain, que puede utilizarse para supervisar cada etapa de la cadena de suministro en tiempo real.
El informe de Agromafia también muestra que, a medida que la tecnología evoluciona, surgen nuevos retos. Por ejemplo, un número creciente de consumidores es cada vez más consciente de los beneficios para la salud de determinados productos alimenticios, incluido el aceite de oliva. Como resultado, se ha producido una proliferación de noticias falsas y desinformación con el fin de sacar provecho de esta tendencia hacia la alimentación saludable.
«¿Qué ocurre si una parte fundamental de nuestro estilo de vida se ve fuertemente influenciada por información falsa, que circula por la web y las redes sociales, y que repercute en lo que ponemos en la mesa y, en consecuencia, en la forma en que cuidamos nuestra salud?», se preguntan Fara y Caselli.
Las opiniones de las personas pueden verse afectadas hasta tal punto que el Foro Económico Mundial ha incluido las noticias falsas en la lista de riesgos globales.
La mejor manera de defenderse contra las noticias falsas es comprobar siempre la veracidad de la información utilizando diversos sitios web de verificación de datos, así como el sentido común y el pensamiento crítico, según el informe.