Se prevé que la producción de aceite de oliva en Argentina se duplique para 2020
Se prevé que el sector del aceite de oliva en Argentina se duplique de aquí a 2020, lo que lo consolidará entre los principales productores del mundo.
Hay buenas noticias para el sector del aceite de oliva en Argentina.
Los analistas del sector han anunciado que el aceite de oliva es ahora el producto agrícola de más rápido crecimiento del país y prevén que la producción se duplique para 2020, según el Plan Estratégico Agroalimentario y Agroindustrial del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina.
El rápido crecimiento y las mejoras tecnológicas de los últimos años han situado a Argentina entre los principales productores mundiales de aceite de oliva y aceitunas de mesa. Las exportaciones generaron más de 30 millones de dólares estadounidenses solo en el primer trimestre de 2011. La industria creció un 146,1 % entre 2000 y 2010, año en el que las ventas al exterior alcanzaron las 85 324 toneladas, por un valor de 43,1 millones de dólares estadounidenses.
Se espera que el crecimiento continúe durante la próxima década, a medida que la superficie dedicada al cultivo del olivo se amplíe a 110 720 hectáreas y la producción anual supere las 100 000 toneladas, lo que consolidará a Argentina entre los principales productores de aceite de oliva del mundo.
«El país tiene el potencial de convertirse en uno de los principales actores de la industria mundial del aceite de oliva», afirmó César Ángel Matías, especialista del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Catamarca.
El entusiasmo por el aceite argentino culminará en la próxima feria del aceite de oliva INTA Expone NOA, que se celebrará en la provincia de Salta del 20 al 22 de abril. El evento contará con diferentes presentaciones diseñadas para informar a los consumidores sobre el proceso de producción del aceite de oliva, desde la semilla hasta la mesa. También se ofrecerán degustaciones e información técnica.