La producción española de aceite de oliva bate un récord
España ha producido una cifra récord de 1,59 millones de toneladas de aceite de oliva desde octubre. Se han procesado más de 7,58 millones de toneladas de aceitunas, con un rendimiento medio del 21,1 %.
España ha producido esta campaña una cifra récord de 1,59 millones de toneladas de aceite de oliva, según los datos a 31 de marzo publicados hoy (26 de abril) por la Agencia del Aceite de Oliva (AAO).
Con la molturación de la campaña 2011/12 prácticamente concluida, esta cifra supera con creces el anterior récord nacional de casi 1,42 millones de toneladas registrado en la campaña 2003/04.
Desde octubre se han procesado más de 7,58 millones de toneladas de aceitunas, con un rendimiento medio del 21,1 %, 0,64 puntos por encima de la temporada pasada, según la AAO. La mayor parte de la producción tuvo lugar en noviembre y diciembre, con 653 000 toneladas solo en este último mes, sin duda gracias en gran medida a una cosecha sin lluvias.
También parece haberse batido un nuevo récord de exportaciones para el periodo octubre-marzo —418 100 toneladas—, aunque las cifras de marzo aún son provisionales. «Esta cifra es de gran importancia», afirma la AAO, «porque representa un aumento del 3 % respecto al récord establecido el año pasado y del 21 % en relación con la media (para el mismo periodo) de los últimos cuatro años».
Curiosamente, las importaciones a España también han aumentado, aunque la AAO no ofrece ninguna explicación, limitándose a señalar el total de 34 000 toneladas a 31 de marzo. Esto supone un aumento del 70 % respecto al mismo periodo del año pasado y del 13 % respecto a 2009/10.
En el ámbito nacional, la demanda interna de 304 000 toneladas hasta la fecha supone un aumento del 6 % respecto al año pasado y del 9 % por encima de la media de las cuatro campañas anteriores.
España cuenta ahora con un nivel récord de existencias de aceite de oliva: 1,38 millones de toneladas, frente a los 1,13 millones del mismo periodo del año pasado.
Aceitunas de mesa
Por su parte, la cosecha de aceitunas de mesa en España ha descendido un 14 % con respecto a esta misma época del año pasado, con solo 519 710 toneladas, de las cuales 156 210 se han exportado y 90 450 se han vendido en el mercado interno.