Fecha de cosecha en Túnez

El Centro Tunecino para la Promoción de las Exportaciones (CEPEX) y la Dirección General de Agricultura Orgánica acaban de anunciar que Túnez ha realizado importantes avances en la agricultura orgánica hasta el punto de convertirse en el segundo mayor exportador orgánico de África, incluido el aceite de oliva. , a países 30 en los cinco continentes.

Según Aziza Htira, CEO de CEPEX, Túnez actualmente tiene agricultores orgánicos 2,987, 66 por ciento de los cuales son exportadores, lo que no solo proporciona a la población tunecina productos que son buenos para la salud y respetuosos con el medio ambiente, sino que también crea empleos.
Ver más: Organic Olive Oil Production
Para Aziza Htira, el desarrollo de la agricultura orgánica "es un activo comercial que debe promover la valorización de los conocimientos locales y la mejora de las condiciones de vida de las poblaciones de estas áreas a menudo marginales, contribuyendo así al objetivo de conservación de los recursos naturales y patrimonio cultural con un enfoque de desarrollo sostenible ".

Entre los principales productos orgánicos exportados por Túnez se encuentran la naranja maltesa tunecina, Harissa, Bsissa, fechas Deglet Ennour, plantas aromáticas y medicinales, varios vinos y licores, y aceite de oliva. Exportaciones de organic olive oil De este modo, obtuvimos los mejores ingresos con ingresos de US $ 126 millones de los US $ 150 millones en exportaciones tunecinas de productos orgánicos en 2015.

Samia Maamer, directora gerente de agricultura orgánica del Ministerio de Agricultura, Recursos Hídricos y Pesca, señaló que este sector es muy prometedor. "Somos el único país en el mundo árabe que ha establecido una regulación técnica sobre el suelo para explotar, pero tendremos que pensar en una nueva estrategia, un nuevo modelo de agricultura orgánica con todos sus logros", dijo.

Para aquellos que puedan dudar sobre la calidad orgánica de los productos importados de países con sede fuera de la Unión Europea, estos productos orgánicos también deben cumplir con las regulaciones europeas orgánicas.

Cabe señalar que Túnez es el único país africano y árabe que se beneficia del reconocimiento de equivalencia con la Unión Europea para la exportación de productos orgánicos desde 2009. Este reconocimiento se renovó en junio 2015 por un período indefinido.

Entonces, a pesar de las dificultades económicas que atraviesa Túnez, algunos empresarios han desarrollado algunas innovaciones e iniciativas exitosas.

Enfoque exitoso de Domaine Fendri

El aceite de oliva virgen extra ecológico producido por los molinos de Domaine Fendri, ubicado en Meknassy (en la región de Sidi Bouzid), ha ganado múltiples premios.

Slim Fendri, 49, heredero del conocimiento de la familia, ha estado trabajando en la granja desde 1995. Con la democratización de los alimentos orgánicos, ha optado por centrarse en la calidad en lugar de la cantidad para mejorar las propiedades organolépticas de sus aceites. Y valió la pena. En 2011, ganó su primer premio internacional y ha estado recogiendo premios desde entonces.

Hoy, la finca produce 150 a 200 toneladas por año de oro verde, de las cuales más de 100 toneladas se utilizan para la exportación. El productor de olivos, que demostró con trabajo cuidadoso que la variedad Chemlali, considerada común, podría dar un cultivo de excelencia, planea aumentar su capacidad de producción plantando olivos 10,000 adicionales, al tiempo que preserva la dimensión humana de su negocio.



Comentarios

Más artículos sobre: , ,