Un nuevo concurso en Turquía apunta a elevar el nivel para los productores locales y mejorar la colaboración dentro del sector de la aceituna.
Recientemente, se llevó a cabo una nueva competencia nacional de aceite de oliva en Turquía y se entregaron premios a los ganadores durante una ceremonia el 28 de abril de 2017.
El Concurso de Aceite de Oliva Virgen Extra del Premio de Calidad de Turquía Mario Solinas del COI fue presentado por el Consejo Nacional del Aceite de Oliva y Oliva (UZZK) bajo los auspicios del Consejo Oleícola Internacional (COI). El objetivo del concurso es elevar el nivel en Turquía con respecto a la infraestructura y, en última instancia, la calidad del aceite, al tiempo que se aumenta la colaboración con organizaciones públicas y no gubernamentales, universidades y el sector privado.
Las muestras fueron aceptadas para su presentación al concurso hasta el 10 de marzo, luego de lo cual un comité técnico integrado por profesores universitarios examinó los trabajos para ver si cumplían con las reglas del concurso. Se aceptaron veintiún aceites de oliva para participar en el concurso y fueron juzgados por un jurado compuesto por ocho miembros del panel reconocidos por el COI del 20 al 21 de marzo de 2017.
En una ceremonia de premiación celebrada en el 7th Olivtech Olive, Olive Oil and Technologies Fair el 28 de abril de 2017, se otorgaron medallas de oro, plata y bronce a los productores ganadores, así como tres menciones honoríficas para cada categoría (Frutalidad intensa, media y madura y suave). Presidir la ceremonia fue Abdellatif Ghedira, director ejecutivo del COI.
Turquía fue miembro del COI desde 1962 hasta 1998, cuando el gobierno turco decidió retirar su membresía. En septiembre de 2016 se volvió a inscribir como miembro.
El Consejo Nacional de Aceitunas y Aceite de Oliva de Turquía (UZZK) se estableció en 2007 para abordar los problemas que enfrentan los que trabajan en el sector de la aceituna. La organización tiene como objetivo alinear el sector de la aceituna de Turquía con los estándares internacionales y aumentar la producción, al tiempo que establece vínculos entre productores, industriales y los mercados nacionales y extranjeros. También se esfuerza por ser un puente entre el gobierno, las organizaciones de la sociedad civil, el sector privado y las universidades.
Según datos proporcionados por el Consejo Nacional del Olivo y del Aceite de Oliva (UZZK), el número de olivos en Turquía ha aumentado a 170 millones en la última década. Se espera que la producción de aceite de oliva para la temporada 2016/2017 alcance aproximadamente 177,365 toneladas métricas, un aumento del 29 por ciento en comparación con el año pasado. El año pasado, Turquía fue el segundo mayor productor de aceite de oliva después de la Unión Europea y se espera que mantenga esta posición para 2016/2017 (según cifras del COI).
Ganadores de la medalla de oro
Frutado intenso - Zetay - Zetay Tarım Hayvancılık Imalat Sanayive Ticaret
Frutado Medio - Olivurla - Turla Tarım Gıda Ltd.
Frutado maduro y suave - Pirgion - Ahmet Çakıroğlu Eka Zeytinyağı Ve Gıda İmalatı Ticareti
Ganadores de medallas de plata
Frutado intenso - Tuay –Turgut Anadolu Yatırım Ltd
Frutado Medio - Seroliva - Oliva Gida San. Tic. Limitado
Frutos secos y maduros - Selme - Ömer Faruk Kantarci Hlf.A. Selim Kantarci
Ganadores de medallas de bronce
Frutado intenso - Kristal - Ticaret Ve Sanayi Kontuvari
Frutado Medio - Cömert - Cmrt Zeytinyaği San. Tic. Limitado.
Frutado maduro y suave - Onursel - Onursel Zeytincilik
Menciones de Honor
Frutado intenso - Gülcü - Gülcü Zeytinyaği Sanayi Ticaret Koll.
Frutado Medio - Nova Vera –Nova Vera Gıda Ve Tarım Tic.Ltd.
Frutado maduro y suave - Revnak - Garanti Zeytinve Zeytinyaği Ltd.
Más artículos sobre: competiciones de aceite de oliva, Turquía
Diciembre 7, 2023
Celebrando los olivos históricos de América del Sur
La organización Sudoliva documenta y conserva olivos históricos que cuentan la historia de la colonización europea de América Latina.
Agosto 29, 2023
World Olive Oil Competition Actualizaciones en vivo del hemisferio sur
La NYIOOC World Olive Oil Competition presenta los ganadores de los premios en la división del Hemisferio Sur del concurso anual de calidad. Olive Oil Times escritores de todo el mundo están cubriendo los resultados y las reacciones.
Marzo 19, 2024
Los productores de Croacia esperan los resultados del concurso
Los defensores de la industria y los productores ven la NYIOOC como una manera de mostrar la calidad de Croacia y combatir la adulteración y el fraude.
Julio 11, 2023
Calidad cada vez más alta premiada en el Octavo EVO IOOC Italia en Calabria
Productores de Italia y Brasil recibieron los más altos honores en los ocho EVO IOOC Italia. Los jueces acordaron que la calidad está mejorando.
Octubre 31, 2023
La producción mundial de aceite de oliva se prevé para el segundo año consecutivo de disminución
Se espera que los siete países productores de aceite de oliva más grandes del mundo produzcan 1.97 millones de toneladas en la campaña agrícola 2023/24, un 23 por ciento menos que el promedio de las cuatro campañas anteriores.
Octubre 23, 2023
Los productores de aceite de oliva en Turquía denuncian la congelación de las exportaciones
La prohibición temporal de exportación de aceite de oliva de Turquía ha hecho bajar los precios internos y ha causado dolores de cabeza a los exportadores.
Mayo. 9, 2023
Centrarse en la calidad genera éxito para los productores en Francia
A pesar de una fuerte caída en la producción debido a la prolongada sequía en Europa, el número de inscripciones francesas en el Concurso Mundial ha aumentado progresivamente a lo largo de los años.
Jun. 21, 2023
Los productores andaluces logran una calidad excepcional tras una cosecha desastrosa
Después de la cosecha más pequeña en más de una década, los productores en España obtuvieron su cuarto mayor número de premios en la World Olive Oil Competition.