Cómo convertir los huesos de aceituna en muebles decorativos
Paninos, una empresa con sede en el sur de España, ha transformado lo que tradicionalmente era un subproducto de desecho de la producción de aceite de oliva en una fuente de ingresos adicional.
En un pequeño pueblo situado en el corazón de la región olivarera española, un subproducto ancestral está encontrando un nuevo uso.
Paninos, con sede en Benamejí, Córdoba, ha puesto en marcha una iniciativa para utilizar los huesos de aceituna de formas nuevas e innovadoras. La empresa recoge estos huesos y los transforma en muebles, incluyendo encimeras de baño y cocina, entre otras cosas.
Las nuevas aplicaciones también contribuirían al desarrollo empresarial y a la creación de más puestos de trabajo en el entorno rural de Andalucía.
España es responsable de casi la mitad de la producción mundial de huesos de aceituna. Durante la campaña 2018-19, se esperaba que el país produjera cerca de 800 000 toneladas de este subproducto, la mayor parte del cual se quema actualmente como biomasa.
El proyecto se inició en 2013 con el objetivo principal de buscar nuevos usos para estos huesos de aceituna, de modo que pudieran transformarse de un producto de desecho en una fuente adicional de ingresos para los olivicultores y los productores de aceite.
«Las nuevas aplicaciones también contribuirían al desarrollo empresarial y a la creación de más puestos de trabajo en el medio rural andaluz», declaró a Olive Oil Times Francisco Arjona, el innovador responsable de estos recubrimientos a base de huesos de aceituna.
Arjona es arquitecto técnico y conoce bien el sector del aceite de oliva. Trabaja para dos empresas que producen, transforman y comercializan huesos de aceituna, ya sea para biomasa o para su uso en otros procesos industriales, como la producción de cosméticos y biocompuestos. Juan Cabello, carpintero, ha colaborado con Arjona en el desarrollo del producto.
La creación de los revestimientos de hueso de aceituna Paninos ha sido el resultado de un largo proceso que comenzó con el intento de pegar los huesos de aceituna triturados a la madera. Una vez que se logró un material similar al revestimiento actual, los inventores se dieron cuenta de su singularidad, versatilidad y potencial estético para la decoración. Los huesos triturados ofrecen muchas posibilidades en cuanto a texturas y diseños. El material también es sostenible, duradero y renovable.
«Lo que hacemos es esparcir huesos de aceituna triturados sobre una tabla a la que previamente se ha aplicado resina», explicó Arjona. «Una vez adheridos los huesos, se lija el material y la superficie resultante se recubre con un relleno de harina de hueso de aceituna. A continuación, se vuelve a lijar el material y se recubre con un barniz transparente».
Una de las ventajas del material es que permite una gran diversidad de colores y diseños. Además de mesas y encimeras de cocina o baño, Paninos también utiliza huesos de aceituna para crear puertas, marcos, paneles de pared, encimeras y otros productos.
Según Arjona, los revestimientos tienen un precio muy competitivo, teniendo en cuenta lo únicos y versátiles que son. Él y Cabello trabajan principalmente con huesos de aceitunas de las variedades Arbequina, Hojiblanca y Picual, aunque Arjona destacó que la variedad de aceituna empleada es irrelevante para el producto final.
En 2018, Paninos obtuvo una patente europea para este material. En enero de 2019, la empresa se unirá al stand de ICEX-Exportaciones e Inversiones de España en la feria Maison & Objet, que se celebra en París, para mostrar sus productos a posibles compradores de todo el mundo.
Paninos también está trabajando en el desarrollo de nuevos y diferentes tipos de productos relacionados con los huesos de aceituna.