El consumo de aceite de oliva en EE. UU. aumenta un 9 % según las últimas cifras
Las importaciones de aceite de oliva aumentaron un 38 % en China, un 21 % en Japón y un 9 % tanto en Estados Unidos como en Brasil.
Foto: Vivien Cord
Las importaciones de aceite de oliva aumentaron un 38 % en China, un 21 % en Japón, un 15 % en Rusia y un 9 % tanto en Estados Unidos como en Brasil durante la campaña 2011/12, según las cifras del Consejo Oleícola Internacional.
Publicados en el boletín de mercado del COI correspondiente a diciembre, los datos —aún provisionales, pero que ahora abarcan todo el año, de octubre a septiembre— también muestran que las importaciones en Australia se mantuvieron estables, mientras que en Canadá descendieron un 1 %.
En el mercado de las aceitunas de mesa, las importaciones aumentaron un 15 % en Brasil y un 1 % en Australia, se mantuvieron estables en Canadá y descendieron un 4 % en EE. UU. y un 3 % en Rusia.
Precios del aceite de oliva virgen extra
Los precios en fábrica en España aumentaron un 50 % entre diciembre de 2011 y diciembre de 2012, cuando alcanzaron los 2,68 €/kg y recuperaron finalmente el nivel que tenían en abril de 2007, según informa también el boletín del COI.
En Italia, los precios subieron un 23 % entre diciembre de 2011 y diciembre de 2012. Y en el transcurso del mes, hasta la segunda semana de diciembre pasado, pasaron de 2,67 €/kg a 2,98 €/kg.
«En Grecia, los precios al productor han subido de forma más uniforme y lenta, pasando de 1,82 €/kg (a finales de julio) a 2,04 €/kg en la tercera semana de diciembre. El aumento del precio con respecto a la misma semana del año anterior se sitúa en el 8 %», señaló el COI.
La diferencia entre el precio del aceite de oliva refinado y el del aceite de oliva virgen extra se sitúa actualmente en torno a los 0,10 €/kg en España y a los 0,64 €/kg en Italia.
Descenso de las importaciones estadounidenses
Se prevé que las importaciones en el crucial mercado estadounidense bajen de 294 000 toneladas en la campaña 2011/12 (de octubre a septiembre) a 285 000 toneladas en 2012/13, mientras que la producción estadounidense se duplicará, pasando de 6.000 a 12.000 toneladas, según un documento independiente del COI titulado «Cifras clave del mercado mundial de aceites de oliva».
Sin embargo, el COI prevé un ligero aumento de las importaciones en otro gran mercado, Brasil, de 68 000 a 70 000 toneladas.
Se prevé que la producción mundial de aceite de oliva alcance un total de 2,7 millones de toneladas y el consumo, 3,1 millones de toneladas, lo que supone un descenso con respecto a los 3,4 millones y 3,2 millones de la temporada pasada, respectivamente.