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El consumo mundial de aceite de oliva aumentó en un porcentaje de 73 sobre una generación

Marzo 2, 2016
Por Ylenia Granitto

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El consumo mundial de aceite de oliva casi se ha duplicado en los últimos años 25 con un salto del 73 por ciento, según un Denunciar usuario por el grupo de agricultores italianos Coldiretti.

El consumo mundial de aceite de oliva en 2015 se fijó en un récord de toneladas 3,295,911 en el informe. Italia encabezó la lista de consumidores con toneladas 640,443, seguida de España con toneladas 540,133 y los Estados Unidos, que consumieron toneladas 339,512, un aumento del 250 por ciento con respecto a 25 hace años.

Según la evaluación, las personas en los principales mercados cambiaron su estilo de alimentación. En Japón, el consumo del año pasado de toneladas 66,139 representó un aumento del 1,400 por ciento durante el período de 25, mientras que el Reino Unido y Alemania consumieron cada uno alrededor de las toneladas 65,000, un aumento del porcentaje 763 y el porcentaje 465, respectivamente.

Algo cercano a una revolución de la dieta se atribuye al reciente aumento de la adopción del aceite de oliva en países como Brasil, donde el aumento de 25 en el año fue casi cuatro veces superior a las toneladas de 73,304. En Rusia, el crecimiento se triplicó en años 25 a aproximadamente 23,149 toneladas, y en Francia el consumo superó las toneladas 113,538, lo que representa un aumento del 268 por ciento.

La situación es muy diferente en países consumidores tradicionales como Italia, donde, en los últimos 25 años, el consumo se ha mantenido casi plano, con una modesta expansión del 8 por ciento. España registró un crecimiento del 24 por ciento durante el período, mientras que Grecia tuvo una sorprendente caída del 26 por ciento.

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El crecimiento de la demanda mundial de aceite de oliva ha sido impulsado en parte por los beneficios para la salud asociados con el consumo de aceite de oliva.


Consumo mundial de aceite de oliva (en miles de toneladas métricas)

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El grupo de agricultores dijo que había una oportunidad prometedora para los productores en Italia que exportaron casi 352,740 toneladas de aceite de oliva el año pasado, de las cuales alrededor de 110,000 toneladas fueron a los Estados Unidos.

Sin embargo, las exportaciones italianas de aceite de oliva cayeron un 16 por ciento respecto al año anterior debido en parte a una disminución significativa en los Estados Unidos, el principal mercado fuera de la UE para Italia. Coldiretti ve la caída como una señal que fomenta una fuerte demanda de transparencia sobre el origen del aceite de oliva vendido por los actores clave en el sector del aceite de oliva italiano.

"Con el fin de aprovechar las oportunidades reveladas para el símbolo del producto de Made in Italy y la dieta mediterránea, tenemos que endurecer la legislación con la plena implementación de las normas que se han introducido con la ley de" ahorra aceite ", (n. 9/2013), desde los controles para la evaluación sensorial hasta los arreglos de importación para verificar la calidad de los productos entrantes ”, dijo el presidente de Coldiretti, Roberto Moncalvo.

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"La credibilidad es la clave para tener éxito en los mercados internacionales, donde aparecen competidores nuevos y agresivos que deben enfrentar un compromiso renovado a nivel de sostenibilidad ambiental, social y económica", agregó.

Italia cuenta con un estimado de 250 millones de olivos, variedades de aceitunas 533 y orígenes 43 protegidos por la Unión Europea. La rotación del aceite de oliva aumentó a un récord de € 3 mil millones en 2015, Coldiretti sai, más de la mitad de las exportaciones.