`Se anuncian los ganadores de Mario Solinas

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Se anuncian los ganadores de Mario Solinas

Mayo. 24, 2012
Julie mayordomo

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Una empresa española que hace apenas seis años pasó de fabricar ladrillos a hacer aceite de oliva ha ganado uno de los premios de aceite de oliva más prestigiosos del mundo.

Aceites Oro Bailén, en Jaén, ocupó el primer lugar en la categoría de frutos verdes intensos de la competencia de aceite de oliva virgen extra Mario Solinas Quality Award, anunció hoy el Consejo Internacional del Olivo (24 de mayo).

La Almazara de Muela de Córdoba tomó la categoría de frutos verdes medianos y la Hacienda Queiles de Navarra fue la ganadora de frutos maduros.

El campo abarcó 111 aceites, en comparación con 97 el año pasado. España tuvo 44 entradas, Portugal 40 y Grecia 20. Italia presentó dos entradas y Chipre, Egipto, Israel 1, Siria y Turquía una cada una, dijo el COI, que posee los premios. La ceremonia oficial de entrega de premios se celebrará en su sede de Madrid el 22 de junio.

De ladrillos a ramos

Un deleitado José Gálvez, director de Galgón 99, la compañía detrás del ganador de la categoría intensa Aceites Oro Bailén, se enteró de su último premio cuando fue convocado por Olive Oil Times. "Premios como este sirven como respaldo de un tercero de que su aceite de oliva es tan bueno como usted dice que es ", dijo.

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"Es uno de los premios internacionales más importantes ”. También es riguroso, ya que requiere que las entradas sean certificadas y recogidas por un notario, por lo que posiblemente por eso solo vinieron dos entradas de Italia, dijo.

Cuando el sector de la cerámica en España se tambaleó, la familia Gálvez decidió pasar de fabricar ladrillos a hacer aceite de oliva, comenzando este último solo hace unos seis años. "Sabíamos que al estar en Jaén (capital mundial de producción de aceite de oliva), teníamos que diferenciarnos, y lo hicimos con el objetivo de obtener la máxima calidad ”, dijo Gálvez.

Parte de eso implica una cosecha temprana en su bosque de aproximadamente 100ha en las estribaciones de Sierra Morena. Esta temporada comenzó el 10 de octubre y produjo 60 toneladas del AOVE ganador, Oro Bailen Reserva Familiar, con una acidez inferior al 0.1 por ciento

Antes de su victoria, Gálvez había escrito al COI sugiriendo un cambio en el tiempo de adjudicación para que los productores ganadores pudieran usar su premio para aumentar las ventas del aceite de esa temporada por más tiempo.

Su AOVE ya ha ganado otros premios y se vende en toda España, como en la sección gourmet de la cadena española de grandes almacenes El Corte Inglés, donde 500 ml se venden por 8.45 € (10.60 dólares), y se exporta alrededor de un tercio, dijo.

"Su aroma es tan intenso que se parece más a un jugo de fruta que a un aceite de oliva ".

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Ganadores del premio a la calidad Mario Solinas

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Primer premio

Frutado verde intenso: Aceites Oro Bailen (Jaén, España)
Frutado verde medio: Almazara de Muela (Córdoba, España)
Frutalidad madura: Hacienda Queiles (Navarra, España)

Segundo premio

Frutado verde intenso: Aceites Campoliva (Jaén, España)
Frutado verde medio: Oro de Canava (Jaén, España)
Frutado maduro: Los Barbechos (Valencia, España)

tercer Premio

Frutado verde intenso: Aceites San Antonio (Jaén, España)
Frutado verde medio: Aroden (Córdoba, España)
Frutado maduro: SAOV Sociedade Agrícola Ouro Vegetal (Abrantes, Portugal)

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Finalistas

Frutado verde intenso:

Potosí 10 (Jaén, España)
Agricola Roda (Sevilla, España)
Campos de Uleila (Almería, España)

Frutado verde medio:

Venchipa (Granada, España)
SCA Almazaras de la Subbética (Córdoba, España)
Jerónimo Pedro Mendonça de Abreu e Lima (Mirandela, Portugal)

Frutado maduro:

Enolea (Entroncamento, Portugal)
Agricola i Caixa Agraria i Secció de Credit de Cambrils (Tarragona, España)
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços (Valpaços, Portugal)



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