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Ciudad del Cabo acoge la segunda edición del sur de Sol d'Oro

Agosto 11, 2015
Luciana escuadrilla

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Ciudad del Cabo es la capital legislativa de Sudáfrica, pero del 7 al 11 de septiembre, la ciudad será capital del aceite de oliva virgen extra, ya que acogerá la segunda edición del concurso internacional Sol d'Oro del hemisferio sur.

Si bien la competencia del hemisferio norte se celebra tradicionalmente en Verona en febrero, la del hemisferio sur es itinerante y las diferentes ediciones se llevan a cabo de forma rotatoria en los países productores de aceite de oliva al sur del Ecuador.

En 2014, el primer año en que Veronafiere decidió dividir la competencia para que los aceites de cada país productor se valoraran al máximo, Santiago de Chile fue el anfitrión de la competencia.

Ahora le tocará a Ciudad del Cabo recibir los mejores aceites de oliva virgen extra producidos en la zona ecuatorial, donde la temporada se invierte en comparación con el área mediterránea y el tiempo de cosecha comienza en primavera en lugar de otoño. Además de Sudáfrica y Chile, otros productores del hemisferio sur incluyen Argentina, Brasil, Perú, Uruguay, Australia y Nueva Zelanda. El año pasado hubo muestras de 71 que participaron en el concurso, según los organizadores.

Veronafiere decidió mantener el mismo líder de panel y gerente técnico para sus dos competiciones, Marino Giorgetti.

"Después de la maravillosa primera edición del Sol d'Oro Hemisferio Sur en Santiago, Chile el año pasado, este año el evento viaja a otro continente y pone un pie en la costa de Ciudad del Cabo, Sudáfrica ”, dijo Giorgetti. "El evento se celebra con gran respeto en vista de sus estrictos criterios de selección ".

Los ganadores de este año se unirán al gran evento Sol & Agrifood 2016 en Verona, programado del 10 al 13 de abril, donde visitantes y compradores internacionales tendrán la oportunidad de degustarlos.
El año pasado, el evento atrajo a profesionales y comerciantes de 64,000, dijeron los organizadores, agregando que los visitantes de 15,000 provenían de más de 80 diferentes países.

La información y los detalles de registro se pueden encontrar en Sol Agrifood sitio web.

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