El concurso «EVO International» otorga un número récord de premios en Italia
Los productores italianos y españoles se encontraban entre los grandes ganadores del Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO.
En el Concurso Internacional de Aceite de Oliva EVO 2020 (EVO-IOOC) se entregó un número récord de premios, y el evento concluyó con una ceremonia de entrega de premios en Palmi.
Los organizadores decidieron celebrar el evento en la plaza principal de la localidad calabresa para cumplir con las normas de seguridad locales, establecidas para prevenir la propagación de la COVID-19.
Véase también: Ferias y concursos«Esta edición del EVO-IOOC fue sin duda diferente a las anteriores, más exigente, pero en muchos sentidos muy gratificante», declaró a Olive Oil Times el presidente del concurso, Antonio G. Lauro. «La compleja preparación del evento se vio recompensada por el apoyo y el ánimo de los productores que se sumaron a nuestro proyecto de calidad».
A lo largo del concurso, el equipo de 25 jueces, todos ellos participantes desde sus países de origen, cató 449 aceites de oliva virgen extra diferentes, incluidos 42 aceites aromatizados. Los resultados se retransmitieron en directo desde un estudio de grabación móvil.
«En un escenario mundial incierto que nunca hubiéramos podido imaginar, los productores se enfrentaron a nuevas dificultades y retos y, sin embargo, crearon nuevas formas de promocionar y distribuir sus excelentes [productos]», afirmó Lauro. «Es también por esta razón por la que no hemos suspendido el concurso y hemos logrado adaptarlo mejor a la situación actual».
Entre los diversos ganadores, seleccionados por categoría y hemisferio, tres empresas italianas y dos españolas recibieron los premios a los mejores de su categoría en el hemisferio norte.
Los productores brasileños obtuvieron tres premios a los mejores de su clase. Un productor griego fue galardonado con el premio al mejor aceite de oliva virgen extra aromatizado internacional.
«Estos reconocimientos nos recompensan por el trabajo realizado y son una confirmación de nuestro compromiso con la calidad a lo largo de los años», afirmó Franco Scisci, que recibió dos medallas de oro y un premio al mejor aceite de oliva ecológico internacional del hemisferio norte.
«A pesar de la difícil situación, en los últimos meses hemos podido continuar con nuestro trabajo habitual en el olivar», señaló el agricultor de Apulia. «Además, hemos observado un creciente interés entre los consumidores, lo que sugiere que los hábitos siguen cambiando y se presta más atención a los productos de calidad».
La lista completa de ganadores se puede consultar en la página web del EVO-IOOC.