`El premio 'Il Magnifico' es para Don Gioacchino - Olive Oil Times

El premio 'Il Magnifico' va para Don Gioacchino

Jun. 8, 2015
Luciana escuadrilla

Noticias recientes

Don Gioacchino DOP aceite de oliva virgen extra hecho en Apulia por Sabino Leone fue nombrado "Il Magnifico ”(The Magnificent) en la competencia internacional que lleva el mismo nombre, durante una ceremonia de premiación en la impresionante bodega Antinori en Toscana.

La virgen extra intensamente perfumada hecha con aceitunas Coratina de árboles centenarios, que también ganó un Premio de Oro en el 2015 New York International Olive Oil Competition (NYIOOC), fue uno de los ocho finalistas que el panel de competencia analizó una vez más para determinar cuál merecía el mayor reconocimiento.

"il Magnifico "ganador Sabino Leone

Los otros finalistas fueron Le Tre Colonne de Salvatore Stallone (Apulia), Villa Magra Grand Cru de Frantoio Franci, Olio di Dievole de Dievole, Balduccio de la granja homónima y Fonte di Foiano Grand Cru de Fonte di Foiano (todos de la Toscana), Veneranda 19 de Tenuta Zuppini (Abruzos) y DOO Mate Timbro Istriano de Agrofin (Croacia).

Los ocho finalistas ganaron la medalla de oro y un número igual ganó las medallas de plata y bronce. Sabino Leone recibió una jarra de terracota toscana que simboliza la antigua tradición local de producir y conservar aceite de oliva virgen extra.

El jurado también otorgó dos premios especiales en asociación con los dos patrocinadores principales del concurso. El primero de estos premios fue para la finca Dievole: Tras dedicar mucho tiempo a la elaboración del vino, en los dos últimos años han invertido mucho dinero y compromiso para producir un excelente aceite de oliva virgen extra. Esos esfuerzos merecieron el premio designado por el banco local Chianti Banca como la mejor finca emergente.

El monovarietal virgen extra Casaliva elaborado por Comincioli cerca del lago de Garda ganó el otro premio especial, designado por el productor de la planta de aceite de oliva TEM como el aceite de oliva virgen extra mejor depilado, una categoría que, según el propietario de TEM, Giorgio Mori, muestra su mejor potencial en años difíciles como el pasado.

Los dos premios también fueron un homenaje a la memoria de dos figuras importantes del aceite de oliva toscano e italiano que murieron en 2011: Marco Mugelli, el reconocido experto en aceite de oliva y creador de la Asociación Nacional de Catadores Profesionales de Aceite de Oliva, y Massimo Pasquini. que trabajó en la Cámara de Comercio de Florencia y que dedicó mucho de su tiempo y esfuerzo a la promoción de aceites de oliva de alta calidad.

El premio Il Magnifico y la asociación sin ánimo de lucro del mismo nombre que lo organiza, fueron creados en 2012 para homenajear a esos hombres y su trabajo por un grupo de entusiastas del aceite de oliva virgen extra toscano, entre los que se encuentran Matia Barciulli (chef ejecutivo del Restaurantes Antinori en la zona de Chianti, incluida la estrella Michelin Osteria di Passignano), la periodista Patrizia Cantini, Giorgio Mori y el fotógrafo y realizador de videos Alessandro Moggi; este último produjo los hermosos videos de los eventos anuales, así como el video de presentación.

El objetivo principal del premio es promover el aceite de oliva virgen extra de calidad y su comercialización, representando un punto de referencia indiscutible y sin compromisos. Por eso no existen categorías según el origen o el tipo de aceite de oliva: el panel de ANAPOO liderado por Franco Pasquini realiza una cata a ciegas repetidas veces de todas las muestras sin indicación de cultivar u origen y las evalúa sobre una base organoléptica, dando a cada muestra un valor numérico. Puntuación. Los aceites que obtienen el puntaje más alto se preseleccionan y luego se prueban nuevamente para establecer "Il Magnifico.

En 2015, hubo un número menor de entradas debido a la difícil cosecha (alrededor de 80 muestras en comparación con las 100 del año pasado), pero los aceites provenían de muchas regiones italianas y de 9 países diferentes. Por este motivo, se modificaron las bases del concurso para aceptar dos candidaturas de cada productor en lugar de una, y se unificó el premio final para los aceites de oliva virgen extra italianos y extranjeros.

Otra innovación de la edición 2015 fue la prioridad dada a las empresas cuya actividad principal es producir aceite de oliva virgen extra, con el fin de mantener y promover negocios que se centren principalmente en este producto.

Sabino Leone se convierte así en el primer productor no toscano en recibir el premio, después de los ganadores de 2013 y 2014 Fonte di Foiano y Reto di Montisoni.


Il Magnifico 2015

Don Gioacchino Dop, Azienda Agricola Sabino Leone - Canosa di Puglia

Medallas de oro

Le Tre Colonne, Azienda Agrícola Salvatore Stallone - Giovinazzo, Italia
Villa Magra Grand Cru, Frantoio Franci - Montenero d'Orcia, Italia
Olio di Dievole, Dievole - Vagliaglia, Italia
Balduccio, Azienda Agricola Balduccio - Lamporecchio, Italia
Fonte di Foiano Grand Cru, Soc. Agr. Fonte di Foiano - Castagneto Carducci, Italia
Veneranda 19, Tenuta Zuppini - Torricella Sicura, Italia
DOO Mate Timbro Istriano, Agrofin - Croazia

Medallas de plata

Monocultivar Nocellara, Società Torre Rivera - Andria, Italia
Le Sciare, Romano Vincenzo e C. - Bronte, Italia
Olio di Dievole Coratina, Dievole - Vagliagli, Italia
La Foresta, Maria Eleonora Acton di Leporano - Cannavà di Rizziconi, Italia
Monocultivar Cima di Mola, Intini - Alberobello, Italia
Monocultivar Frantoio, Fattoria Ramerino - Bagno a Ripoli, Italia
Casaliva, Azienda Agricola Comincioli - Puegnago del Garda, Italia
Parueoliva Serie Oro, Almazara de la Subbetica - España

Medallas de bronce

Olio Salutaris Cesare Buomanici, Azienda Agricola Buonamici - Fiesole, Italia
Classico, Azienda Agricola Bonomelli Ca 'Reinene - Torri del Benaco, Italia
Edición especial de Il Cavallino - Azienda Agrícola Il Cavallino - Bibbona, Italia
Huile d'Olive de Provence, Bastid du Laval - Francia
Oli d'Oliva Finques Verge Extra, L'Olivera - España
OlioCru, Oliocru Consorzio - Arco, Italia
Andante Intenso, Porteville Olives - Sudáfrica
Rio Largo Premium Blend, Rio Largo Olive Estate - Sudáfrica


Anuncio

Noticias relacionadas