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Olio Capitale entrega la batuta a la Expo de Milán

Marzo 25, 2015
Luciana escuadrilla

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El evento de aceite de oliva virgen extra en Trieste registró otro éxito a pesar del año difícil. Ahora pasa el testigo al gran evento en Milán, donde se otorgarán los premios de la competencia.

Senador Colomba Mongiello [/ llamada]

Información Importanteth La edición de Olio Capitale cerró el 10 de marzo de 2015 con cifras satisfactorias, dijeron los organizadores del evento.

La gente de 12,000 visitó la Stazione Marittima de Trieste, la hermosa ubicación en el puerto de la ciudad, durante los tres días de la exposición. Hubo participantes de 3,000 en el prestigioso Escuela de Cocina y más de los productores de aceite de oliva virgen extra 250 procedentes de España, Grecia y Croacia y todas las regiones de Italia, continuando la tendencia de un fuerte crecimiento para la única feria de Italia dedicada a los aceites de oliva virgen extra.

Este año, la asociación nacional Città dell'Olio jugó un papel importante en el éxito de la feria al llevar a Trieste no solo los aceites de las ciudades 362 y las regiones 18 que representa, sino muchos otros productos y recetas típicas que muestran el increíble patrimonio alimentario de Italia, desde los cítricos intensamente perfumados de Sicilia al pan tradicional de Matera.

Esto pretendía ser un homenaje y una referencia cruzada al mayor evento de este año que se celebrará en Italia, la Expo de Milán 2015, dedicado a la alimentación y la nutrición saludable, que abrirá sus puertas el 1 de mayo.

"Esta ha sido realmente una edición para recordar para la Città dell'Olio. Muy alta participación, una respuesta que da testimonio del orgullo de nuestros productores de Città dell'Olio, que a pesar del terrible año, han confirmado la confianza que tienen en este gran escaparate internacional ”, dijo Enrico Lupi, presidente de la Associazione Nazionale Città dell ' Baturrillo. "Estamos muy animados, estimulados a crear cada vez más ocasiones para la apreciación y promoción de los excelentes aceites de oliva virgen extra de Italia ".

El evento de Trieste confirmó que la calidad aún se puede lograr o incluso superar las expectativas, incluso en años tan difíciles como lo fue 2014. Entre los finalistas de 15 de la competencia Olio Capitale celebrada el último día del evento, hubo excelentes productos provenientes principalmente del sur de Italia: Apulia, Sicilia, Campania y Cerdeña, y los tres ganadores finales vinieron de Sicilia (Nocellara dell'Etna por Scammacca del Murgo ganó por Light Fruity) y de Apulia (Patràun de Leone Sabino y Tenuta Torre di Mossa de De Carlo respectivamente ganaron por Medium and Light Fruit).

Entre los productos de más allá de Italia, Basilippo Gourmet por el español Oleomorillo SL y el Mate Timbro Istriano por el croata Agrofin DOO fueron finalistas para la fruta ligera y media. La virgen extra croata recibió la Mención Especial del panel profesional, mientras que la virgen extra apulia de Le Tre Colonne recibió la mención del panel de consumidores y el siciliano Frantoi Cutrera recibió el visto bueno de los restauradores.

"En relación con lo que esperábamos, la calidad ha sido mucho mayor ", señaló Carlotta Pasetto, coordinadora de la competencia Olio Capitale. "Por supuesto, en comparación con el año pasado, las diferencias entre los diversos tipos de aceite son menos marcadas, especialmente en términos de frutosidad y tonos vegetales ", dijo. "Pero esta es una consecuencia inevitable del año difícil que hemos tenido. Los 15 finalistas seleccionados han producido excelentes aceites ".

Las reuniones internacionales de negocios entre productores y compradores, provenientes de Estados Unidos, Japón, Alemania, Brasil, Dinamarca y muchos otros países, fueron otra clave del éxito. "El punto fuerte de esta feria reside en su especialización. Aquí y en ningún otro lugar he podido encontrar una variedad tan enorme de aceites de oliva de calidad, y con características muy distintas ”, comentó Paolo Orsolini, presidente de Orso Italian Specialty Foods, que importa productos Made in Italy a los mercados de Florida.

El formato de la exposición se está convirtiendo en un modelo internacional y un escaparate mundial del aceite de oliva italiano de calidad, según Antonio Paoletti, presidente de la Cámara de Comercio de Trieste, una declaración que también fue confirmada por Colomba Mongiello, miembro del Congreso que ha dedicado gran parte de su compromiso político con el sector virgen extra. "Este es un escaparate internacional muy importante ”, señaló Mongiello. "Planeamos ayudar a Olio Capitale en la promoción internacional de la agroindustria Made in Italy y los aceites vírgenes extra. Esto comienza en Friuli Venezia Giulia y viaja por todo el mundo, lo que permite a las personas aprender sobre el cultivo de olivos italianos, la cultura relacionada y la cultura de una alimentación saludable ".

"En este año difícil, Olio Capitale ha seguido creciendo: es extraordinario haber logrado atraer a 250 expositores y 12,000 visitantes, cifras considerables para una feria de nicho; cambiar el día de la inauguración ha demostrado ser una estrategia exitosa, con el lunes ahora dedicado a los restauradores y conocedores que apreciaron tener más tiempo para seleccionar sus aceites preferidos ”, comentó Paoletti.

"También me complace informarles que el aceite virgen extra de calidad y Olio Capitale pronto tendrán otra vitrina internacional de primer nivel: el Excmo. Mongiello, vicepresidente del Comité Antifraude del Parlamento y miembro del Comité de Agricultura, está trabajando para garantizar que haya un día en la Expo di Milano dedicado a Olio Capitale y a la excelencia del aceite de oliva virgen extra italiano, durante el cual el los ganadores de nuestro Concurso recibirán sus premios ”.

Olio Capitale pasa el testigo a la Expo de Milán, y el próximo año 10th La edición ya está prevista del 5 al 8 de marzo de 2016.

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