Empresa australiana desarrolla tecnología invisible para combatir el fraude alimentario

A medida que mercados importantes como China aumentan su demanda de alimentos de lujo importados como el aceite de oliva, una empresa australiana, YPB Group, ha desarrollado una tecnología de rastreo invisible que creen que se convertirá en un estándar de la industria.

Julio 10, 2017
Por Mary Hernandez

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Una empresa australiana llamada Grupo YPB ha desarrollado una tecnología antifraude totalmente nueva para ayudar a los exportadores de productos alimenticios locales e internacionales a combatir a los falsificadores de alimentos sofisticados. 

La tecnología del trazador invisible contiene partículas invisibles que se pueden mezclar en pintura, plástico y tinta aplicadas a tapas, corchos o etiquetas, e incluso directamente a los alimentos. 

Desarrollado por primera vez en 2015 con la visión de convertirse en una solución escalable que evite que los falsificadores copien productos, el producto patentado se puede incrustar en casi cualquier sustrato utilizado para envasar o sellar un producto, y se basa en oligoelementos inorgánicos no radiactivos que se han certificado por las administraciones de alimentos y medicamentos de Europa, América y China como seguro para el contacto directo con los alimentos. Las empresas de la región de Asia Pacífico ya lo utilizan para proteger todo, desde certificados fiscales hasta bienes de consumo e incluso productos farmacéuticos. 

Según Jens Michel, CEO del Grupo YPB, la tecnología puede ser adoptada fácilmente por productores y productores locales e internacionales de aceite de oliva, como "cualquier producto que requiera protección o certificación de autenticidad se beneficiaría de nuestra tecnología que protege la integridad de la marca y reduce el riesgo de falsificación ". 

Usando una formulación específica, la tecnología funciona al permitir la iluminación en el espectro de luz invisible, haciéndolo invisible para el ojo humano. Los escáneres especialmente equipados pueden detectar la firma única del producto y proporcionan una respuesta de autenticación basada en el material de seguimiento. 

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Las marcas que optan por utilizar la tecnología en sus productos o empaques cuentan con escáneres especiales para que puedan verificar la autenticidad del producto. YPB puede ayudar a la marca de principio a fin con el empaque de sus productos o integrar la solución en los procesos existentes de la empresa. También pueden proporcionar firmas únicas y rastreables específicas para ciertas empresas y períodos de tiempo para una autenticación adicional. 

A diferencia de otras medidas antifraude, la tecnología ha sido reconocida por la Asociación de Comercio de China para la Lucha contra la Falsificación (CTAAC) como la única empresa de rastreo invisible en China, lo que le otorga una gran ventaja sobre sus competidores debido a la creciente popularidad de las importaciones de alimentos australianos. . 

La seguridad alimentaria y el fraude son preocupaciones importantes tanto para los consumidores chinos como para el mercado de exportación de alimentos agrícolas de Australia de 45 millones de dólares australianos (34 millones de dólares). La investigación realizada por PWC revela que el aceite de oliva (además del alcohol y los mariscos) es uno de los productos más falsificados de Australia y que el producto promedio brinda a los estafadores más de 100 oportunidades de manipulación durante su recorrido por la cadena de suministro. 

Una encuesta de investigación de Pew en Internet reveló que más del 70 por ciento de los consumidores chinos tienen grandes preocupaciones sobre la seguridad y autenticidad de sus alimentos, y más del 80 por ciento está dispuesto a pagar más por productos verificados.



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