Comparación del efecto hipolipemiante del aceite de oliva virgen extra y las estatinas en la diabetes tipo 2
El consumo diario de aceite de oliva virgen extra mejora los niveles de colesterol sin los efectos secundarios asociados a las estatinas.
Un nuevo estudio ha comparado la eficacia del aceite de oliva virgen extra y un fármaco de la clase de las estatinas a la hora de reducir los lípidos en personas con diabetes tipo 2
. Si bien el medicamento redujo los lípidos en mayor medida que el aceite de oliva virgen extra, conlleva una serie de efectos secundarios, algunos de los cuales son graves. Por el contrario, el aceite de oliva virgen extra ofrece una serie de beneficios adicionales, como la reducción de la presión arterial y la prevención de coágulos sanguíneos, lo que puede ayudar a prevenir las enfermedades cardíacas
.
Dado que la inflamación desempeña un papel en el desarrollo de enfermedades cardíacas y muchas otras enfermedades crónicas, la ingesta diaria de aceite de oliva puede ayudar a prevenir estas afecciones.
La diabetes mellitus suele provocar niveles anormales de lípidos, lo que se conoce como dislipidemia, una afección que consiste en niveles elevados de triglicéridos, colesterol total y lipoproteínas de baja densidad (LDL), conocidas como colesterol malo. Esta anomalía también implica niveles bajos de lipoproteínas de alta densidad (HDL), conocidas como colesterol bueno. Este efecto adverso sobre los lípidos puede dar lugar a complicaciones microvasculares de la diabetes, como la neuropatía y la retinopatía.
Las personas con dislipidemia suelen tener niveles de triglicéridos superiores a 200 mg/dl, colesterol total superior a 200 mg/dl y niveles de LDL por encima de 130 mg/dl. Sus niveles de HDL suelen ser inferiores a 40 mg/dl en los hombres y a 50 mg/dl en las mujeres. Estos valores son significativos porque un nivel elevado de LDL aumenta el riesgo de enfermedad coronaria, mientras que un nivel elevado de HDL lo reduce.
Las estatinas se recetan habitualmente para reducir los lípidos en pacientes con dislipidemia, y una de las más populares es la atorvastatina. Lamentablemente, las estatinas provocan dolor muscular, daño hepático y otros problemas de salud.
El AOVE tiene propiedades que mejoran el colesterol sin ninguna de las reacciones adversas asociadas a las estatinas. Reduce los triglicéridos, el colesterol total y el LDL, además de aumentar el HDL. Se cree que estos beneficios se deben al contenido del aceite en grasas monoinsaturadas y antioxidantes, componentes alimentarios que ayudan a prevenir la obstrucción de las arterias.
En el nuevo ensayo clínico aleatorizado y controlado publicado en el Journal of Ayub Medical College, Abbottabad, los investigadores compararon los efectos de la atorvastatina y el aceite de oliva virgen extra sobre el colesterol. Dividieron a un grupo de 60 pacientes con diabetes tipo 2 y dislipidemia en dos grupos; uno de los cuales tomó 40 mg de atorvastatina al día y el otro, dos cucharadas de aceite de oliva virgen extra al día.
Entre los que tomaron atorvastatina, las diferencias medias en los triglicéridos, el colesterol total, el LDL y el HDL fueron de 104, 110, 67 y 4, respectivamente. En los que tomaron AOVE, los valores fueron de 46, 43, 31 y 3. Estos resultados revelaron que la atorvastatina reducía los triglicéridos, el colesterol total y el LDL entre un 20 y un 40 por ciento, mientras que el aceite de oliva virgen extra reducía estos parámetros entre un 14 y un 25 por ciento. Además, la atorvastatina aumentó los niveles de HDL entre un 9 y un 16 por ciento, y el aceite de oliva virgen extra los aumentó entre un 8 y un 12 por ciento.
¿Salvan realmente las estatinas vidas y es el colesterol realmente una amenaza para la salud? Jonny Bowden, nutricionista certificado y coautor de The Great Cholesterol Myth, afirma a Olive Oil Times que estas creencias generalizadas son erróneas.
«Las estatinas tienen efectos secundarios enormes y estos se subestiman en gran medida. Además, los datos de los estudios no aportan pruebas de que los medicamentos protejan contra las enfermedades cardíacas y prolonguen la vida.
«Por otro lado, el aceite de oliva es inmensamente saludable. Tiene propiedades antiinflamatorias, un beneficio importante para muchas funciones del organismo. Dado que la inflamación influye en el desarrollo de enfermedades cardíacas y muchas otras enfermedades crónicas, el consumo diario de aceite de oliva puede ayudar a prevenir estas afecciones.
«Otra opinión común que los estudios recientes han demostrado que es errónea es que reducir el colesterol es sinónimo de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Las investigaciones revisadas por pares no muestran ninguna asociación entre las grasas saturadas y la enfermedad. De hecho, en un estudio de Framingham, las personas con el colesterol más alto vivieron más tiempo».