Los peces cultivados se benefician del aceite de oliva en sus dietas
La dorada alimentada con aceite de oliva se convirtió en la última incorporación a una creciente lista de animales de granja que han demostrado beneficiarse de una dieta que incluye subproductos de oliva.
Los resultados de un nuevo estudio sugieren que el extracto de aceite de oliva es beneficioso para la salud de los peces de piscifactoría y parece prometedor como ingrediente en la alimentación acuática.
La estudio , "Los compuestos bioactivos del aceite de oliva aumentan el peso corporal y mejoran la salud intestinal y la integridad en la dorada "se publicó en El diario británico de la nutrición.
Durante el estudio de 90-day, las doradas (Sparus aurata) cultivadas en 1,500 se dividieron entre tanques 20 y se alimentaron dos veces al día. El aceite de pescado en el alimento acuático fue reemplazado por un extracto bioactivo de aceite de oliva (OBE) rico en polifenoles. Se probaron cuatro concentraciones de OBE; 0.08, 0.17, 0.42 y 0.73 por ciento.
Los resultados mostraron que los peces alimentados con concentrados OBE de 0.17 y 0.42 por ciento pesaban un 5 por ciento más que los otros peces. El extracto también pareció reducir el tamaño de los depósitos de grasa en el hígado, lo que sugiere que el extracto podría mejorar potencialmente la salud intestinal de los peces.
La investigación también concluyó que el aditivo tenía el potencial de mejorar la condición y el papel defensivo del intestino al mejorar la maduración de los enterocitos, reducir el estrés oxidativo, mejorar la integridad del epitelio intestinal y mejorar la función inmune innata intestinal, como expresión génica. Datos indicados.
La industria de alimentos acuícolas está bajo presión para encontrar alternativas sostenibles basadas en vegetales a los ingredientes de origen marino, para satisfacer la creciente demanda de alimentos rentables para peces de cultivo, que ahora representan alrededor del 50 por ciento de todos los peces consumidos.
Yannis Papadopoulos de Corfu Sea Farm dijo Olive Oil Times, "Los ingredientes del alimento para peces pueden tener un gran impacto en la salud y el crecimiento de los peces ".
Los desafíos para la producción de alimentos acuáticos a base de plantas han incluido encontrar ingredientes vegetales adecuados para los peces carnívoros, mantener niveles satisfactorios de ácidos grasos omega 3 en el pescado y persuadir a los piscicultores que exigen niveles específicos de aceite y harina de pescado.
La dorada alimentada con aceite de oliva se convirtió en la última incorporación a una lista creciente de animales de granja que se benefician de una dieta que incluye subproductos de la aceituna. Las vacas alimentadas con aceitunas en la isla japonesa de Shodoshima son más saludables que sus contrapartes y su carne Sanuki Wagyu Beef ha sido aclamada por su sabor y textura superiores.
A principios de este año, Euronews informó sobre lechones en Bélgica alimentados con una mezcla de residuos de aceite de oliva, soja y cereales. Los científicos observaron a los lechones para determinar si la mezcla mejoraba la salud y la productividad de los animales.
Los científicos se centraron en determinar los componentes más beneficiosos en el desperdicio de alimentos subvalorado prometedor que sería el más beneficioso para los animales, creando un catálogo de productos de desecho prometedores para piensos que podrían estar disponibles comercialmente en 2 a 3 años.
Artículos Relacionados
Noviembre 1, 2023
Los olivos pueden ayudar a combatir el cambio climático
En una conferencia de tres días, el Consejo Oleícola Internacional enfatizó el papel que puede desempeñar el cultivo del olivo en los esfuerzos por alcanzar cero emisiones netas globales.
Septiembre 6, 2023
El arte de la permacultura en el centro de Italia
El consejo de un vecino amigable inspiró a los fundadores de la empresa italiana Carma a elegir un camino sostenible hacia el éxito.
Agosto 10, 2023
Los funcionarios locales dijeron que el asfalto experimental es más ecológico de fabricar, más seguro para los trabajadores y podría generar nuevos ingresos para los productores.
Diciembre 4, 2023
La Cumbre del Clima COP28 comienza en medio de tensiones
La conferencia climática COP28 en Dubai ha generado controversia sobre el papel de las empresas de aceite y gas en las negociaciones.
Agosto 17, 2023
Europa aprueba controvertida medida para restaurar la naturaleza
La nueva ley, aprobada con un margen mínimo, requiere que los estados miembros introduzcan medidas para restaurar el veinte por ciento de la tierra y el mar para 2030.
Febrero 7, 2024
Los 3,500 socios de Oleocampo superan los desafíos de la cosecha con la calidad intacta
Los agricultores de la enorme cooperativa con sede en Jaén sacrificaron el rendimiento por décimo año consecutivo de calidad premiada.
Jun. 8, 2023
Los productores de Sicilia y Cerdeña superaron la sequía y los desafíos macroeconómicos para elaborar algunos de los mejores aceites de oliva virgen extra de este año.
Diciembre 19, 2023
La conferencia climática COP28 concluye con resultados mixtos
Sin embargo, las naciones del mundo han acordado alejarse del aceite y otros combustibles fósiles, sin un compromiso claro de eliminarlos por completo como fuente de energía.