La FDA reconsidera el estándar para un reclamo 'saludable'

La FDA volverá a evaluar sus regulaciones con respecto a las declaraciones de contenido nutricional, incluido el uso del término "saludable".

Octubre 13, 2016
Por Wendy Logan

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En los últimos años, el abogado de Washington Creighton "Chip ”Magid se ha ganado la reputación de criticar a la FDA por algunas políticas cuestionables. 

Un socio de la firma internacional de abogados. Dorsey y Whitney y director de su oficina de Washington DC, Magid trabaja con los clientes para reducir sus riesgos de responsabilidad y ayudarlos a navegar por el sistema regulatorio federal, particularmente en relación con la Comisión de Seguridad de Productos de Consumo de EE. UU.

En una reciente revocación por la FDA, se eliminó un requisito de etiqueta de advertencia para productos con más de 1 gramo de grasa saturada cuando KIND, la compañía que produce barras de alimentos cuyo contenido de nueces producía proporciones de grasa más altas, se defendió. 

En un artículo de mayo de 2016 en Lifeextension.com, Magid dijo que KIND era simplemente, "señalando lo absurdo de la posición de la FDA y señalando la evolución de la ciencia de la nutrición en las últimas dos décadas ". En cuanto a ese alto contenido de grasa, señaló la compañía, lo mismo podría atribuirse a los aguacates y al salmón.

Según Magid, ahora está en juego un panorama más amplio, ya que el caso KIND ha obligado a la FDA a revisar sus estándares para considerar los productos alimenticios como "sano."

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Examinar el contenido nutricional de los productos individualmente, en lugar de como parte de una subcategoría como "grasas "es el siguiente paso práctico, señala, y señala algunas pruebas inquietantes de que "gordo como insalubre ”fue un precepto propuesto por el lobby de la industria azucarera.

La FDA ahora dice que, de hecho, volverá a evaluar sus regulaciones con respecto a las declaraciones de contenido nutricional, incluido el uso del término "saludable "basado en una investigación nutricional en evolución que continúa demostrando que ciertas grasas como el aceite de oliva virgen extra no solo son nutritivas sino que también son asombrosas beneficios de la salud.

"La medida de la FDA probablemente conducirá a una pausa en el extenso litigio contra la industria alimentaria por presuntamente engañosas "etiquetado saludable, mientras los tribunales esperan que la FDA adopte una posición ”, agrega Magid.


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