Según investigadores suecos de la Universidad de Gotemburgo, las personas que siguen una dieta de tipo mediterráneo, rica en verduras, pescado y cereales integrales, y que limitan el consumo de productos de origen animal como la carne y la leche, viven más tiempo.
Los investigadores estudiaron la dieta de los suecos de edad avanzada y su efecto sobre su salud durante más de 40 años. El estudio, denominado H70, comparó a personas de 70 años que seguían una dieta mediterránea con otras del mismo edad que seguían una dieta de tipo occidental, con un mayor consumo de carne y productos de origen animal.
Los resultados del estudio, publicados en la revista AGE, mostraron que las personas que seguían una dieta mediterránea tenían un 20 % más de probabilidades de vivir más tiempo. Según Gianluca Tognon, uno de los investigadores y científico del Departamento de Salud Pública y Medicina Comunitaria de la Academia Sahlgrenska de la Universidad de Gotemburgo, esto equivale a entre 2 y 3 años más de vida.
Otros tres estudios que aún no se han publicado respaldan estos resultados y se llevaron a cabo en Suecia, Dinamarca y con niños.
Este estudio no solo demuestra que una dieta de estilo mediterráneo puede prolongar la vida, sino que puede ser beneficiosa para personas de todas partes del mundo.