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Vivir más con la dieta mediterránea

Diciembre 22, 2011
Elena paravantes

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Según investigadores suecos de la Universidad de Gotemburgo, las personas que siguen una dieta mediterránea rica en verduras, pescado y cereales integrales, al tiempo que limitan los productos de origen animal como la carne y la leche, viven más tiempo.

Los investigadores estudiaron la dieta de los suecos de edad avanzada y su efecto sobre su salud durante más de 40 años. El estudio, llamado H70, comparó a personas de 70 años que siguieron una dieta mediterránea con personas de 70 años que siguieron una dieta occidentalizada, consumiendo más carne y productos animales.

Los resultados del estudio publicado en el Journal AGE, mostraron que las personas que siguieron una dieta mediterránea tenían un 20 por ciento de posibilidades de vivir más. Según Gianluca Tognon, uno de los investigadores y científico del Departamento de Salud Pública y Medicina Comunitaria, Academia Sahlgrenska, Universidad de Gotemburgo, esto corresponde a un período adicional de 2 a 3 años.

Otros tres estudios que aún no se han publicado respaldan estos resultados, y se llevaron a cabo en Suecia, Dinamarca y en niños.

Este estudio no solo muestra que una dieta de estilo mediterráneo puede prolongar la vida, sino que puede ser beneficiosa para personas de todas partes del mundo.

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