La pirámide de la dieta mediterránea se renueva

La Fundación de la Dieta Mediterránea, en colaboración con varias organizaciones internacionales de salud y nutrición, ha actualizado la pirámide tradicional de la dieta mediterránea para reflejar y adaptarse al estilo de vida actual.

Aunque algunos elementos se han mantenido, se han añadido nuevos componentes a este plan de alimentación con el fin de representar el estilo de vida mediterráneo en su conjunto.

La pirámide sigue promoviendo el pan, los cereales, el aceite de oliva, las frutas y las verduras como base de la dieta, mientras que la carne roja y los dulces se sitúan en la punta de la pirámide para que se consuman con moderación. Sin embargo, en esta versión también se incluyen las raciones recomendadas, lo que ofrece al lector una idea más clara de cuánto comer y no solo de qué comer.

El aspecto más interesante de este nuevo modelo es el hecho de que incluye sugerencias sobre la cocina, la vida social, el uso de alimentos de temporada y locales, la actividad física, la moderación y, por supuesto, el descanso adecuado.

La pirámide se ha traducido a 10 idiomas que se hablan en la región mediterránea y se puede descargar desde la página web de la Fundación de la Dieta Mediterránea.