Un estudio revela que el extracto de aceituna podría ayudar a combatir la rigidez arterial
Un estudio español reciente reveló que las personas que consumían dosis más elevadas de un extracto estandarizado de aceituna obtuvieron mejores resultados en un índice de medición arterial y en las mediciones de los niveles medios de triglicéridos.
La comunidad científica conoce desde hace tiempo que los componentes químicos de la aceituna aportan una serie de beneficios cardiovasculares. Entre otras cosas, la aceituna tiene un alto contenido en compuestos fenólicos con propiedades antioxidantes.
Un estudio
español reciente ha descubierto una relación positiva más entre la salud humana y la aceituna.
El hidroxitirosol es un antiinflamatorio que reduce las sustancias proinflamatorias y aumenta el nivel de óxido nítrico vascular.
En esta ocasión, se ha demostrado que las propiedades de un extracto estandarizado de aceituna (SOFE), cuyo nombre comercial es Proliva, podrían ayudar a mejorar la elasticidad de las arterias, los vasos sanguíneos que transportan sangre rica en oxígeno desde el corazón hasta los tejidos del cuerpo.
El endurecimiento de las arterias puede provocar infartos de miocardio y accidentes cerebrovasculares, las dos principales causas de muerte en el mundo desarrollado. El SOFE podría contrarrestar estos eventos cardiovasculares.
El SOFE contiene hidroxitirosol, un fitoquímico fenólico del aceite de oliva virgen con admirables beneficios para la salud, según Guy Woodman, director general de EuroMed, empresa proveedora de Proliva.
«El hidroxitirosol es un antiinflamatorio que reduce las sustancias proinflamatorias y aumenta el nivel de óxido nítrico vascular. Las investigaciones han demostrado que inhibe la agregación plaquetaria estimulada por el colágeno y las sustancias proinflamatorias», explicó Woodman a Olive Oil Times.
«También es un potente antioxidante que reduce la oxidación del LDL. Por último, reduce la activación de las células endoteliales al disminuir la adhesión de los monocitos a las células endoteliales del revestimiento vascular», continuó Woodman.
La investigación de Euromed, publicada en la revista Drugs R&D, trató de evaluar el impacto de SOFE en sujetos con riesgo de rigidez arterial. Los investigadores emplearon el denominado Índice Vascular Cardio-Tobillo (CAVI), un índice que deriva un parámetro de rigidez trazando el logaritmo natural de la relación presión sistólica-diastólica frente a la extensibilidad de la pared arterial. A continuación, reclutaron a 36 sujetos, hombres y mujeres, de entre 45 y 65 años para un estudio doble ciego controlado con placebo. Doce de los 36 sujetos fueron asignados a cada uno de los siguientes grupos:
Grupo 1: 250 mg de SOFE — 50 mg de principio activo, hidroxitirosol (dosis alcanzada con dos cápsulas al día)
Grupo 2: 500 mg de SOFE — 100 mg de principio activo, hidroxitirosol (dosis alcanzada con dos cápsulas al día)
Grupo 3: placebo
A continuación, se realizó un seguimiento de todos los hombres y mujeres durante 11 días.
Los científicos observaron inicialmente una disminución en las puntuaciones del CAVI en los tres grupos. Sin embargo, el grupo de dosis alta —el Grupo 2— experimentó la mayor mejora en el CAVI. Las puntuaciones del CAVI de este grupo se redujeron drásticamente de 11,02 a 8,91. El Grupo 2 también mostró una mejora evidente en sus niveles de triglicéridos en sangre. Los niveles medios de triglicéridos del grupo de dosis alta disminuyeron un 21,64 %, la reducción más notable de los tres grupos.
El estudio concluyó que el extracto estandarizado de aceituna podría ayudar a mejorar la elasticidad arterial, pero coincidió en que un estudio a gran escala y a más largo plazo podría definir mejor el efecto placebo.
Los investigadores también incluyeron un cuestionario de Escala Analógica Visual (EAV) como parte del estudio con el fin de examinar diversos parámetros de energía, como el cansancio, la fatiga y el apetito, lo que les llevó a la conclusión adicional de que el SOFE se toleraba bien.