El aceite de oliva hace maravillas en los bebés
Los médicos en Italia recomiendan utilizar aceite de oliva en la alimentación sólida de los bebés que están dejando de tomar leche materna, debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Aunque no se parecen ni en aspecto ni en sabor, el aceite de oliva y la leche materna son sorprendentemente similares.
El aceite de oliva virgen extra contiene omega 3 y omega 6 en proporciones similares a las de la grasa de la leche materna y el mismo porcentaje de ácido linoleico, lo que lo convierte en un alimento indispensable para la mielinización de las fibras nerviosas y el desarrollo cerebral. Es fácil de digerir y favorece el funcionamiento gástrico, previniendo el estreñimiento y los cólicos.
El aceite de oliva ayuda a absorber la vitamina D, importante para los bebés y niños en crecimiento, ya que regula el calcio y el fósforo y favorece la ingesta de minerales esenciales para el proceso de osificación. Esto protege a los niños contra las fracturas óseas en su infancia y el riesgo de osteoporosis en la vejez.
Según hallazgos recientes, se ha producido un aumento de los niveles de colesterol en los niños, un importante factor que contribuye a la obesidad, la cual afecta a uno de cada tres niños de entre 6 y 9 años. Dado que el aceite de oliva reduce los niveles de colesterol total en sangre, el colesterol LDL y los triglicéridos, los médicos han recomendado sustituir las grasas animales por aceite de oliva para ayudar a combatir el aumento de la obesidad infantil.
Véase también: Beneficios
del aceite de oliva para la salud También se ha observado un menor riesgo de asma en las madres que han consumido una cantidad constante de aceite de oliva durante el embarazo. Se ha comprobado que sus bebés tienen un sistema inmunitario más desarrollado y un menor riesgo de rinitis y alergias.
Se dice incluso que el aceite de oliva es eficaz para curar la costra láctea. Aplicado en las zonas de la cabeza afectadas por la costra láctea antes del lavado habitual, las propiedades hidratantes del aceite de oliva pueden actuar como remedio natural.
En Italia, los médicos recomiendan encarecidamente utilizar aceite de oliva en la alimentación sólida de los bebés que están dejando de tomar leche materna. Incluso recomiendan añadirlo al biberón de leche extraída o incluso a la leche de fórmula para aprovechar los beneficios de esta sustancia, especialmente en el caso de los bebés que sufren cólicos. Esto se debe a que el aceite de oliva puede facilitar el proceso gástrico natural y contiene oleuropeína. Esta sustancia antiinflamatoria natural reproduce los efectos naturales del ibuprofeno, el principio activo ampliamente utilizado en la producción de analgésicos.
Saverio Pandolfi, del Instituto Italiano de Genética Vegetal, abordó este tema en profundidad. El investigador afirmó que el aceite de oliva es el alimento más similar a la leche materna para los bebés, y recomienda comenzar con una cucharadita de aceite de oliva virgen extra de alta calidad en cada comida preparada para el bebé.
«El aceite de oliva no solo resulta agradable para todos los niños porque les recuerda a la leche materna, sino incluso para aquellos que nunca han incluido el aceite en su dieta», afirmó Pandolfi, refiriéndose a pueblos como los esquimales o los africanos.
Aunque el aceite de oliva puede ofrecer beneficios nutricionales, es fundamental comprender que nunca debe sustituir a la leche materna ni a la leche de fórmula. La leche materna y la leche de fórmula están específicamente formuladas para proporcionar todos los nutrientes esenciales que un bebé necesita para un crecimiento y desarrollo saludables. Aunque contiene algunos componentes beneficiosos, el aceite de oliva no ofrece la nutrición completa y equilibrada que requieren los lactantes. Consulte con su pediatra o con un dietista titulado antes de introducir nuevos alimentos en la dieta de su bebé.
Plasmon, una de las empresas de alimentos infantiles más populares de Italia, produce aceite de oliva exclusivamente para el destete de los bebés. Se elabora con aceitunas producidas y prensadas únicamente en Italia, utilizando técnicas que, según la empresa, garantizan que el aceite conserve mejor sus beneficios para la salud.
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