El aceite de aceitunas silvestres es más eficaz para reducir la presión arterial, según un estudio
Unos investigadores en España han descubierto que el consumo de aceite de oliva elaborado a partir de la variedad silvestre «acebuche» puede reducir significativamente la hipertensión arterial y combatir las consecuencias de la hipertensión retiniana.
Según una nueva investigación de la Universidad de Sevilla, el aceite de oliva elaborado a partir de una variedad silvestre podría tener efectos más beneficiosos para reducir la hipertensión arterial que los aceites elaborados a partir de variedades comerciales.
Aunque múltiples estudios han demostrado que el consumo diario de aceite de oliva virgen extra puede ayudar a mantener bajo control los niveles de presión arterial e incluso contribuir a reducir la hipertensión, el aceite de acebuchina ha obtenido resultados aún mejores en la reducción de la hipertensión.
Estudios preliminares han demostrado que el aceite de acebuchina tiene una mayor proporción de tocoferoles (vitamina E) y esteroles que el aceite de oliva virgen extra.
El estudio es una de las primeras investigaciones que analiza los efectos del aceite de oliva elaborado a partir de aceitunas de acebuchina recolectadas de árboles silvestres que se encuentran en varias partes de España, cubriendo una superficie estimada de nueve millones de hectáreas solo en Andalucía.
Aceitunas silvestres de la variedad acebuchina (Pablo Esparza para Olive Oil Times)
Durante las últimas dos décadas, los investigadores han estado buscando compuestos y productos naturales capaces de influir en los mecanismos fisiopatológicos implicados en el desarrollo de la hipertensión arterial.
Véase también: Un tesoro olvidado: la elaboración de aceite a partir de aceitunas silvestresSegún un comunicado de prensa publicado por la universidad española, el aceite de oliva virgen extra ya ha demostrado tener efectos moderados en la reducción de la presión arterial durante pruebas realizadas en ratones. Ahora, estos científicos han demostrado que el consumo de aceite de oliva de acebuchina puede reducir significativamente los índices de hipertensión.
Para evaluar el impacto del aceite de acebuchina, los investigadores se centraron en las variaciones de la morfología de la retina hipertensa, una afección que reduce el grosor del órgano. Al consumir aceite de acebuchina, los investigadores descubrieron que la afección puede contrarrestarse de forma más eficaz que con el consumo de aceite de oliva virgen extra.
En el estudio, publicado en la revista académica Antioxidants, los investigadores enumeran una larga serie de artículos anteriores que muestran una amplia variedad de beneficios para la salud relacionados con el consumo de aceite de oliva virgen extra.
Aun así, escribieron, «los informes sobre los efectos beneficiosos del consumo de aceite de oliva virgen extra contra las enfermedades oculares siguen siendo escasos». Añadieron que hay aún menos investigaciones disponibles sobre las propiedades saludables del aceite de oliva de acebuchina.
«Se ha atribuido al aceite de oliva de acebuchina una menor capacidad antigénica y alergénica en comparación con su homólogo de cultivo, y estudios preliminares han demostrado que el aceite de oliva de acebuchina tiene una mayor proporción de tocoferoles (vitamina E) y esteroles que el aceite de oliva virgen extra», escribieron los investigadores.
En el comunicado de prensa, los científicos explican cómo la necesidad de comprender mejor las propiedades saludables del aceite de oliva de acebuchina se deriva de su posible impacto sobre el estrés oxidativo en afecciones muy extendidas como la degeneración macular relacionada con la edad, el glaucoma, la retinitis pigmentosa y varios tipos de retinopatías.
Según la Universidad de Sevilla, la hipertensión afecta entre el 30 y el 45 % de la población general y también puede afectar a diferentes órganos. La afección constituye un factor de riesgo significativo para desarrollar enfermedades cardiovasculares, renales, cerebrales y oftalmológicas.