Nueva producción de aceite de oliva en Canarias

El Gobierno de Canarias refuerza su compromiso con el desarrollo de olivos para la producción de aceite de oliva

El director general de Agricultura del Gobierno de Canarias, Domingo Bueno, visitó recientemente unos olivares experimentales que forman parte de un proyecto piloto iniciado en 2005 con el objetivo de llegar a producir aceite de oliva en las islas. Los olivares pertenecen a la Cooperativa Cumbres de Abona y el presidente de dicha entidad, el Sr. Manuel Marrero, estuvo presente para reunirse con el Sr. Bueno y discutir los avances actuales y los planes futuros para los olivares
situados en Arico, Tenerife.

Ahora, unos cinco años después de la puesta en marcha del programa piloto, las Islas Canarias cuentan con unos 40 000 olivos y han llevado a cabo 12 experiencias muy exitosas en la extracción de aceite de oliva. El producto se ha vendido y consumido a nivel local y cuenta con dos características organolépticas muy apreciadas del aceite de oliva virgen extra: un sabor suave y un aroma intenso.

El programa se está llevando a cabo actualmente en otras partes del archipiélago canario, como Granadilla de Abona, Agüimes (en Gran Canaria) y Fuerteventura. La iniciativa ha recibido el apoyo total y continuo del Sr. Bueno y promete diversificar las economías agrícolas de las islas: «El proyecto ofrece un cultivo interesante y prometedor debido al clima favorable del archipiélago, la alta calidad y cantidad de la producción de aceite de oliva en la isla, y el hecho de que estos árboles requieren muy poca agua, todo lo cual contribuirá a diversificar los productos alimenticios disponibles aquí en el archipiélago.»[1]

El proyecto olivarero, que se inició en el sur de Tenerife, comenzó con la identificación y expansión de varios árboles de acebuche: un olivo silvestre centenario que crece de forma natural en los valles de la región y produce cantidades de aceitunas excepcionalmente grandes. En tan solo 5 años, estos árboles se han vuelto muy productivos y se han extendido ampliamente. La iniciativa se centrará ahora en la comercialización de este aceite de oliva de las Islas Canarias, que se convertirá en el primer aceite de oliva lanzado al mercado
local y exportado a otros lugares.

Las Islas Canarias, conocidas coloquialmente como las Canarias, son un archipiélago español que, a su vez, forma parte de una de las comunidades autónomas españolas y es una región ultraperiférica de la Unión Europea. El archipiélago se encuentra frente a la costa noroeste del continente africano, a 100 km al oeste de la disputada frontera entre Marruecos y el Sáhara Occidental. Aunque la población del archipiélago es de poco más de 2 millones de habitantes, más de 12 millones de turistas visitan las Canarias cada año.  Las corrientes marinas que parten de las costas canarias solían llevar a los barcos hacia América. Las islas, de mayor a menor, son: Tenerife, Fuerteventura, Gran Canaria, Lanzarote, La Palma, La Gomera, El Hierro, La Graciosa, Alegranza y Montaña Clara.

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[1] «Agricultura aboga por el fomento del cultivo del olivar en Canarias por ser ‘interesante y prometedor’» CANARIASAHORA.com