Las primeras estimaciones apuntan a una disminución de la producción en Italia
Ahora que la cosecha está en marcha en Sicilia, tres de las principales organizaciones agrícolas de Italia estiman que la cosecha de aceite de oliva de este año será más temprana y menor que la del año pasado.
Las últimas estimaciones para la campaña agrícola 2020/21 en Italia apuntan a una disminución del 22 % en la producción de aceite de oliva con respecto al año pasado, según tres importantes asociaciones agrícolas.
La asociación de agricultores Coldiretti, el Consorcio Unaprol y el Instituto de Servicios para el Mercado Agroalimentario (Ismea) han advertido de que los efectos de los fenómenos meteorológicos extremos de este verano han afectado a la cosecha en todas las principales regiones productoras del país.
La decisión de muchos agricultores de adelantar la cosecha en 2020 debido a las condiciones climáticas implica que se debe dar prioridad a la calidad del producto, no a su cantidad.
Se prevé que los productores italianos obtengan este año una producción de 287 000 toneladas de aceite de oliva. En 2019, la producción alcanzó las 366 000 toneladas.
Estas cifras están muy por debajo de las medias registradas hasta 2014 y parecen confirmar una tendencia de descenso progresivo de la producción.
Véase también: Actualizaciones sobre la cosecha de 2020El calor y la prolongada sequía en muchas regiones han contribuido a que la mayoría de los productores planifiquen una cosecha temprana.
Coldiretti publicó sus datos de mercado coincidiendo con la primera cosecha de aceitunas en la almazara Frantoio Cutrera, cerca de Ragusa, en Sicilia.
La asociación advirtió de que los resultados finales de la cosecha de 2020 podrían ser incluso inferiores a las estimaciones iniciales, ya que el mal tiempo está azotando ahora a muchas regiones italianas con descensos repentinos de temperatura y fuertes vientos.
Aun así, algunas partes interesadas se mantienen optimistas respecto a la cosecha.
«El sector del aceite de oliva ha demostrado su resiliencia ante la crisis sanitaria», afirmó Raffaele Borriello, director de Ismea. «En los primeros seis meses de 2020, el aceite de oliva envasado ha registrado un crecimiento en las exportaciones, con un aumento del 28 % hacia Estados Unidos y del 42 % hacia Francia».
«Las estimaciones para la temporada actual apuntan a una ralentización de la producción, que se caracterizará por un alto nivel de calidad del producto», añadió Borriello. «La menor disponibilidad del producto nacional y las estimaciones de almacenamiento reducidas en la Unión Europea podrían provocar un aumento del precio en origen, muy afectado en la última temporada».
Según Coldiretti, el precio en origen del aceite de oliva ha caído un 44 % en Italia, con valores que «no se veían desde 2014».
«Una tendencia provocada por la disponibilidad en los mercados internacionales de aceite de oliva español antiguo que a menudo acaba vendiéndose como aceite de oliva italiano», señaló Coldiretti.
«La decisión de muchos agricultores de proceder a una cosecha temprana en 2020 debido a las condiciones climáticas implica que se debe dar prioridad a la calidad del producto, no a su cantidad, y preferir la rentabilidad por hectárea al rendimiento por quintal», añadió David Granieri, presidente de Unaprol.