El mercado del aceite de oliva se mantiene estable en la UE: perspectivas a corto plazo
A pesar de la guerra en Ucrania, se prevé que los precios del aceite de oliva se mantengan estables. La producción y el consumo en la UE aumentarán. Las exportaciones disminuirán.
Según las últimas perspectivas agrícolas a corto plazo de la Unión Europea, la disponibilidad de alimentos, piensos y fertilizantes no se verá afectada de manera significativa en la Unión Europea, a pesar de la actual invasión rusa de Ucrania.
En consecuencia, los precios del aceite de oliva deberían mantenerse en los niveles actuales, mientras que los costes de comercialización y la demanda están aumentando. Según el informe, la UE es en gran medida autosuficiente en materia de alimentación, con un enorme superávit comercial agroalimentario.
Sin embargo, el informe reconoce el papel fundamental que desempeña Ucrania en los mercados de cereales y aceites de semillas y advierte de que la guerra está ejerciendo una presión adicional sobre las cadenas de suministro mundiales, que ya se enfrentaban a retos considerables antes del estallido de la guerra.
Véase también: Las exportaciones de aceite de oliva superarán el millón de toneladas en 2030, según las previsiones de la UEEntre las consecuencias de las tensiones geopolíticas, los precios de las materias primas están aumentando, incluidos los de la energía, los fertilizantes, el trigo y la soja. Los expertos esperan que esos precios sigan subiendo, lo que podría afectar a la capacidad de los agricultores para comprar fertilizantes, piensos y pagar sus facturas de energía.
El informe señala que las perspectivas son estables en el sector del aceite de oliva de la UE. En la campaña 2021/22, se espera que la producción de aceite de oliva de la UE alcance los 2,3 millones de toneladas, lo que supone un aumento del 10 % en comparación con la temporada anterior.
Los precios del aceite de oliva, que han crecido de forma constante en los tres mercados de referencia en los últimos meses, deberían mantenerse en los niveles actuales. Esto se debe principalmente al aumento de los costes de envasado y transporte.
Los precios del aceite de oliva también se verán afectados por el aumento de la demanda del producto como sustituto de otros aceites vegetales, cuyos precios se están disparando debido a la guerra en Ucrania.
Ante este escenario, los expertos de la UE creen que el consumo de aceite de oliva dentro de la Unión Europea podría aumentar un 7 % en comparación con la campaña anterior. En parte como consecuencia de ello, se estima una ligera disminución del 3 % en las exportaciones.
En su reciente informe sobre la situación del mercado en el sector del aceite de oliva, la Organización Común de los Mercados Agrícolas de la Unión Europea señaló que la producción mundial de aceite de oliva debería alcanzar los 3,378 millones de toneladas, frente a los 3,010 millones de toneladas de la temporada anterior.
Si se analiza la media de producción de los últimos cinco años, la producción de aceite de oliva de la UE creció un 11 % en la campaña 2021/22.
Se espera que España aporte el 66 % de la producción, con 1,49 millones de toneladas en la temporada actual, seguida de Italia con un 15 % (328 000 toneladas) y Grecia con un 10 % (215 000 toneladas).
Aunque la mayor parte de la producción mundial procede de los Estados miembros de la UE, el comité también destacó la recuperación global de la producción de aceite de oliva en los países no pertenecientes a la UE, que se prevé que alcance 1,125 millones de toneladas, frente a las 959 000 toneladas de la campaña anterior.
El informe señaló que estas cifras deberían situar los resultados de la temporada actual un 1 % por encima de la media quinquenal de los países productores no pertenecientes a la UE.
- Informe sobre las perspectivas agrícolas a corto plazo de la UE
- Organización Común de los Mercados Agrícolas