Se prevé que la producción de aceite de oliva disminuya considerablemente en España

Según las estimaciones de una coalición de cooperativas productoras de aceite de oliva, la cosecha de este año podría ser la más baja desde la temporada 2014/15.

Se prevé que la producción total de aceite de oliva en España disminuya un 44 % en la campaña 2019/20, según una estimación del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva de las Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía.

En una reunión celebrada en Jaén, la coalición de cooperativas productoras de aceite de oliva señaló que la producción rondaría el millón de toneladas, lo que supondría el rendimiento más bajo desde la campaña 2014/15.

Todo apunta a una cosecha más escasa, debido principalmente a la falta de lluvias. — Luis Carlos Valero, portavoz de Asaja Jaén

El año pasado, España produjo 1,77 millones de toneladas, una cifra récord, según el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca.

«Todo apunta a una cosecha menor, debido principalmente a la falta de lluvias», declaró Luis Carlos Valero, portavoz de la Asociación de Jóvenes Agricultores y Ganaderos de Jaén (Asaja), tras la reunión.

Véase también: Noticias sobre la cosecha de aceitunas de 2019

El Consejo Sectorial del Aceite de Oliva achacó la caída de la producción, mayor de lo esperado, a una primavera calurosa y seca, aunque señaló que la situación podría cambiar en función de las condiciones meteorológicas durante el resto del verano y el otoño.

Se prevé que la provincia de Toledo, situada al suroeste de Madrid, se vea especialmente afectada, con una disminución estimada de la producción del 80 %. En general, también se espera que las regiones de Extremadura y Castilla-La Mancha, que suelen ser la segunda y tercera regiones productoras más importantes de España, experimenten este año descensos considerables en la producción.

Se prevé que Andalucía —la mayor región productora de aceite de oliva de España con diferencia— experimente un descenso de alrededor del 48 %. Los productores esperan obtener unas 760 000 toneladas de aceite de oliva, frente a las 1,56 millones de toneladas del año pasado.

Estas previsiones coinciden en gran medida con las realizadas en junio por la Coordinadora de Organizaciones Agrarias y Ganaderas (COAG) de Andalucía, que pronosticó una disminución de la producción de alrededor del 50 %.

En aquel momento, varios expertos declararon a Olive Oil Times que los productores tendrían que esperar hasta el otoño para estimar con mayor precisión sus rendimientos.

Según Accuweather, se prevé que el resto del verano español, así como el comienzo del otoño, sean calurosos y secos. Sin embargo, esto podría cambiar en octubre, cuando el aire húmedo del Atlántico llegue a la Península Ibérica, provocando precipitaciones inusualmente abundantes.

No se espera que ninguna de estas previsiones altere demasiado las estimaciones de producción —las aceitunas suelen beneficiarse de veranos largos y calurosos—, pero la calidad del aceite podría verse afectada si llueve en exceso justo antes de la recolección.

Los agricultores entrevistados por Olive Oil Times en junio afirmaron que aún no les preocupaba una posible caída de la calidad y que esperarían a ver cómo evolucionaba el tiempo.

Mientras los responsables del Consejo Sectorial del Aceite de Oliva debatían sobre la próxima cosecha, la Agencia de Información de la Cadena Alimentaria (AICA) de España anunció buenas noticias de la anterior: el mes pasado se vendieron en el mercado nacional y se exportaron 140 000 toneladas de aceite de oliva español.

«Es la mejor cifra de comercialización del año y la segunda más alta para un mes de julio de las últimas seis campañas», afirmó Carlos Valero.

Esta noticia supone un alivio para los productores, ya que significa que el consumo interno sigue aumentando y que las exportaciones se mantienen fuertes, a pesar de las tensiones comerciales entre la Unión Europea y Estados Unidos, uno de los mayores mercados para el aceite de oliva español.