Un nuevo informe del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Pesca de España mostró que los hogares con­sump­tion of olive oil aumentó en 3.47 por ciento en 2018, el mayor aumento desde 2011.

El consumo de aceite de oliva virgen y virgen extra lideró el camino, aumentando en 9.2 y 7.2 por ciento, respectivamente. El consumo de aceite de oliva no virgen aumentó ligeramente, solo un 0.2 por ciento.

Unión de Uniones atribuye estos cambios a la disminución de los precios ... así como a un mayor conocimiento e información por parte de los consumidores sobre los beneficios del aceite de oliva virgen extra, que aún no se han fortalecido.- Unión de Sindicatos de Agricultores y Ganaderos

En conjunto, el Ministerio estima que el aceite de oliva representaba el 64.9 por ciento, casi dos tercios, de todo el aceite vegetal consumido en Spain el año pasado.

Una de las razones por las que el consumo de aceite de oliva está resistiendo the pre­vi­ous down­ward trend puede ser el dra­matic decrease in prices que España ha experimentado este año.

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En este momento en 2017, el aceite de oliva se vendía a un promedio de € 3.77 ($ 4.25) por kilogramo, según Poolred, una organización que rastrea los precios del aceite de oliva. Desde entonces, los precios han caído en más del 40 por ciento, llegando a € 2.14 ($ 2.42) por kilogramo, en promedio, al momento de la escritura.

La Unión de Agricultores y Ganaderos de España atribuyó el aumento del consumo no solo a los precios más bajos, sino también a una mejor educación sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva.

"Unión de Uniones atribuye estos cambios a la disminución de los precios ... así como a un mayor conocimiento e información por parte de los consumidores de la ben­e­fits of extra vir­gin olive oil, que aún no se han fortalecido ", dijo la organización en un comunicado en su sitio web.

A pesar de la caída de los precios, el valor del aceite de oliva comprado por los españoles aumentó ligeramente, aumentando en un 1.4 por ciento. Quizás reflejando los precios más bajos, el valor del aceite de oliva virgen comprado aumentó más, aumentando en un 3.8 por ciento, mientras que el valor del aceite de oliva virgen extra comprado aumentó en un 2.5 por ciento. Sin embargo, el valor de las compras de aceite de oliva no virgen cayó un 6.5 por ciento.

El informe también señaló que la gran mayoría de las personas que consumen aceite de oliva y otros tipos de aceites vegetales son mayores y que olive oil con­sump­tion among Spain’s young peo­ple sigue siendo bastante bajo.

Según datos del Ministerio, los españoles de 50 y mayores representaban el 71.7 por ciento del aceite de oliva no virgen consumido en España en 2018, el 66.5 por ciento del aceite de oliva virgen y el 69.4 por ciento del aceite de oliva virgen extra.

Mientras tanto, los españoles menores de 35 representaron el 5.6 por ciento del consumo de aceite de oliva no virgen, el 6.6 por ciento del 5.6 por ciento del consumo de aceite de oliva virgen extra.

El informe no ofreció ningún análisis de por qué el consumo de aceite de oliva entre los jóvenes sigue siendo tan bajo, pero afirmó que las parejas con niños mayores, las parejas sin hijos y los adultos jubilados de la clase media tenían más probabilidades de comprar los tres tipos de aceite de oliva.




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