Los agricultores ecológicos recurren a métodos naturales, tanto tradicionales como novedosos, para combatir la mosca

Los olivicultores ecológicos de todo el Mediterráneo recurren a remedios tradicionales y a métodos naturales recientemente probados para controlar la mosca del olivo, la plaga más dañina del olivo.

La pre­para­ción más com­ún es una mezcla de agua, vi­ne­gar y azúcar, que se vierte en una bot­ella de plástico con un orificio. Atraídas por los olores, las moscas entran pero no pueden escapar, ahogándose en la mezcla.

«Este método, que aprendimos del abuelo Ninia, ha demostrado ser muy eficaz», explicaron a Olive Oil Times los cónyuges Vedrana Rakovac y Saša Petković, que protegen sus 600 olivos en el pueblo de Rakovci, en la península de Istria, en Croacia.

Véase también: Se registra un repunte de las infestaciones de mosca del olivo en Andalucía

Radoslav Rade Bobanović ideó métodos aún más originales, que aplica en los olivares de la zona de Ravni Kotar, en Dalmacia.

Cuando el fruto ya se ha formado, Bobanović lo protege de los ataques de la mosca con una solución de arcilla de caolín, leche y azufre.

«La leche tiene una estructura grasa, por lo que al pulverizarla, la mezcla se adhiere mejor al fruto», explicó Bobanović. «Crea una película, una membrana, de modo que la plaga apenas puede verla, y aunque la mosca la vea, no puede picar ni perforarla».

De lo contrario, cada mosca del olivo puede poner 250 huevos, uno en cada fruto. Las larvas se comen la pulpa; los frutos se infectan, se pudren y caen. «El daño puede ser inconmensurable. Las moscas pueden destruir todos los esfuerzos de los olivicultores», dijo Bobanović.

Además de esto, ideó un preparado con orina de caballo, vinagre y azúcar. «La orina de caballo contiene mucho amoníaco, lo que atrae tanto a la polilla del olivo como a la mosca», explicó Bobanović.

Él y su socio Željko Uzelac cultivan 12 000 olivos en 45 hectáreas en la PZ Maslina i Vino de Tinj, junto con viñedos e higueras.

«Espero obtener aproximadamente 40 000 litros de aceite, pero con la condición de que gane la batalla contra las plagas», afirmó el carismático Bobanović.

Para ello, colocó trampas de feromonas y más de 1.000 botellas amarillas con el preparado mencionado por todo el olivar.

Las plagas entran en la botella a través de una abertura especial en el lateral para alimentarse y disfrutar. Más tarde se ahogan porque ya no pueden salir, explicó Bobanović.

Las trampas no matan a todas las plagas, pero reducen significativamente la población y la reproducción de la mosca del olivo.

Aunque no está científicamente confirmado, este preparado es eficaz en la práctica. El amoníaco es la base de casi todas las trampas de feromonas, y la orina de caballo es la que más amoníaco contiene, confirma el agrónomo Nevio Colić.

Los olivicultores italianos dedicados a la agricultura ecológica llevan utilizando desde tiempos inmemoriales un preparado a base de sardinas saladas contra la mosca del olivo.

Según Grupa di Coltivazione Biologica, esta y otras trampas alimenticias se fabrican con botellas de plástico de agua mineral de 1,5 o 2 litros. Estas botellas se llenan hasta tres cuartos de su capacidad con agua y se coloca en su interior media sardina salada.

Es esen­cial la­ver bien las sar­di­nas pre­vio­mente para elim­inar los conser­va­ntes y per­mitir que el pe­sca­do se pudra.

Este proceso de putrefacción crea un compuesto proteico hidrolizado que desprende olores atractivos, especialmente para las moscas de la fruta hembras adultas.

El poder de atracción de las trampas de comida se basa en la presencia de sustancias como la putrescina (un veneno que se desarrolla cuando la carne y el pescado se pudren), que se sabe que es muy atractiva para los dípteros (insectos con dos alas inmaduras) de la familia Tephritidae, a la que pertenece la mosca del olivo.

Las hembras adultas, atraídas por los olores desagradables que desprende la putrescina, entran en la botella a través de la abertura. Una vez dentro, les resulta extremadamente difícil, casi imposible, encontrar la salida.

Las trampas de comida son fáciles de fabricar en casa. Haga agujeros en la parte superior de la botella y fíjela al árbol con un hilo de nailon con una tapa normal.

En cambio, para mejorar la eficacia de las trampas de comida para la captura masiva de la mosca del olivo, los olivicultores italianos disponen de un producto llamado Trap-trap.

Este dispositivo, similar a un gran tapón amarillo —el amarillo es uno de los colores más atractivos para la mosca del olivo—, tiene un cono que oculta un mecanismo para colgarlo de una botella de plástico de agua mineral.

El cono ofrece espacio suficiente para que los insectos entren por la abertura de la botella, pero les impide salir.

Además, hay un gancho en el extremo de la tapa de la Trap-trap, al que se puede atar un hilo para colgar la botella de un árbol. También hay trampas preempaquetadas en el mercado con cebo alimenticio ya preparado.

Los expertos sugieren que las trampas con comida, incluidas las que contienen sardinas saladas, deben colocarse en el lado sur o suroeste del olivo para lograr resultados óptimos.

Véase también: Misteriosos insectos africanos están infestando los olivares portugueses

Este lugar aprovecha al máximo la exposición al sol y la temperatura que influyen en la actividad y el atractivo de la mosca del olivo.

Además, los expertos italianos sugieren que es preferible colocar las trampas a una altura de uno a dos metros del suelo para que sean fácilmente accesibles a las moscas.

Es importante renovar periódicamente las trampas de alimento cambiando la botella. En general, se recomienda cambiar las botellas hasta tres veces durante la temporada de acumulación de aceite, que dura de julio a octubre.

Esto mantiene la eficacia de los cebos alimenticios y garantiza que las moscas capturadas no interfieran en el poder de atracción adicional de las trampas. Las moscas atrapadas dentro del frasco deben eliminarse adecuadamente y enterrarse en un lugar adecuado.

Sin embargo, los expertos en Italia afirman que las trampas alimenticias son solo una parte de un enfoque integrado para el control biológico de la mosca del olivo, que puede incluir otras medidas, como la aplicación de arcilla de caolín, para garantizar una protección adecuada y completa de los olivos.

Darko Jakomin también utiliza la trampa de comida de la forma clásica en Vanganel, cerca de Koper, Eslovenia. Solo que, en lugar de sardinas saladas, utiliza cabezas de pescado.

Además de las trampas con orina de caballo, sardinas saladas y cabezas de pescado, resulta interesante la más reciente, que utiliza levadura.

Investigadores del programa de Agricultura y Recursos Naturales de la Universidad de California confirmaron la eficacia de la trampa desarrollada en España llamada Olipe.

Las trampas Olipe se pueden fabricar a mano y solo requieren una botella de plástico con agua y una pizca de levadura. En particular, la trampa Olipe consiste en una botella de plástico de 1 o 2 litros con agujeros de 5 milímetros perforados en la parte superior.

Las investigaciones en curso han demostrado que las pastillas de levadura Torula disueltas en agua son muy eficaces como cebo. Las trampas se colocan a la sombra y las moscas son atraídas hacia ellas, donde finalmente se ahogan.

La ventaja de la protección con medios naturales cobra especial relevancia, sobre todo desde el inicio de la maduración hasta la recolección de las aceitunas, cuando las condiciones son ideales para el ataque de las moscas.

El hueso está jugoso y lleno de humedad. Estas condiciones fenológicas dan lugar a una piel blanda propicia para las picaduras y la puesta de huevos.

Al mismo tiempo, es en este momento cuando, en el cultivo convencional, la protección con agentes químicos (insecticidas) tiene una duración limitada, mientras que en el cultivo natural, los agentes descritos pueden utilizarse desde el inicio de la temporada de crecimiento hasta la cosecha, es decir, durante todo el año.

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