Emilio bartolini

En el centro de Italia, sin costa o vista al mar, Umbría también es conocida como el "corazón verde" de Italia debido a los numerosos olivos que crecen en sus colinas y laderas.

Muchos de los mejores italianos. extra virgin Los aceites de oliva se originan aquí, en una de las cinco subáreas del Pdo de Umbría: Colli Amerini, Colli Orvietani, Colli Martani, Colli del Trasimeno y Colli Assisi-Spoleto. Esta no es un área enorme, pero sí muy rica en historia, arte y naturaleza.

Aquí se pueden encontrar pueblos antiguos y pintorescos como Spello o Trevi, centros artísticos y religiosos como Todi y Asís y hermosos lagos rodeados de viñedos y olivares.

Moraiolo es el cultivar principal, asociado con Frantoio y Leccino o con variedades locales menores, como Dolce Agogia y San Felice. El vino y el aceite constituyen elementos importantes de la economía de Umbria junto con el turismo, y los tres a menudo van juntos.

El turismo relacionado con el aceite de oliva en Umbría es probablemente más desarrollado y mejor organizado que en otras partes de Italia, y el evento anual Frantoi Apertio "molinos abiertos", es una buena evidencia de eso, así como la Strada dell'Olio dell'Umbria (Ruta del aceite de oliva de Umbria).

Este año, nuevamente, de 1 a 30 de noviembre, los principales molinos de la región abrirán sus puertas al público para recibir a turistas, clientes y entusiastas del aceite de oliva. Esta será la 17th edición de la iniciativa, organizada por la comunidad montañosa de Monti Martani Serano y Subasio en colaboración con la Strada dell'Olio.

El objetivo es promover locales extra virgin Aceites de oliva y destinos rurales de la región. Los molinos 35 ofrecerán visitas guiadas y catas, pero otros lugares albergarán eventos relacionados con el tema del aceite de oliva: olivares, casas de campo, pueblos históricos y sus hermosas plazas, teatros y trattorias participarán en esta celebración rural local.

El programa es muy rico y está en constante crecimiento: aquellos que visiten Umbria en noviembre tendrán la oportunidad de aprovechar las visitas guiadas gratuitas a las ciudades y pueblos participantes, conciertos de música, clases de cocina, paseos a caballo, caminatas por los olivares y Siendo testigo de las cosechas de aceitunas. Cada visita a un molino terminará con una degustación de aceite recién molido con una rebanada de pan caliente y fragante, siguiendo la tradición local de bruschetta.

Los visitantes descubrirán productos típicos de Umbría, como las deliciosas lentejas de Castelluccio y los excelentes vinos de Umbría, gracias a la colaboración con el Consorcio de Castelluccio Lentils IGP y el Movimiento del Turismo del Vino de Umbría.

Un servicio de transporte gratuito desde las principales aldeas a los molinos estará disponible.

Durante Frantoi Aperti, la Strada dell'Olio sugerirá una selección de hoteles rurales y casas de campo, "Le Dimore dell'Umbria Dop", donde los turistas recibirán una botella de DOP local recién elaborada. extra virgin aceite de oliva.

Se puede encontrar más información en Frantio Aperti y Strada dell’Olio sitios web La aplicación gratuita Frantoi Aperti for iPhone y Android, ofrecen fácil acceso al programa en expansión.



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