Productores portugueses galardonados reaccionan a la inicial NYIOOC Resultados

Con 16 premios hasta ahora, los productores portugueses se han basado en su desempeño tradicionalmente fuerte en la competencia de calidad de aceite de oliva más prestigiosa del mundo al tiempo que subrayan la diversidad de las ofertas de la región.

La empresa Trás-os-Montes, del norte de Portugal, ganó tres premios este año.
Mayo. 15, 2020
Por Pablo Esparza
La empresa Trás-os-Montes, del norte de Portugal, ganó tres premios este año.

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"Hasta hace poco ni siquiera sabíamos si el NYIOOC iba a tener lugar ”, dijo Ana Carrilho, gerente de producción de Esporão Azeites, Olive Oil Times. "Finalmente, lo hizo y estamos muy felices ".

Selección de Esporão, una marca bien establecida de Alentejo, la principal región productora de aceite de oliva de Portugal, ha ganado un premio de oro y dos de plata en la edición de este año del NYIOOC World Olive Oil Competition, cual es revelando sus resultados Todos los días esta semana.

Este premio significa que estamos entre los mejores del mundo y nos dice que estamos haciendo un buen trabajo en los olivares.- Gonçalo Rosa da Silva, productor de Azeite Angélica.

"Estamos muy contentos con los resultados y con el hecho de que año tras año sean consistentes. Especialmente en un año tan difícil ”, agregó Carrilho.

Los organizadores de las competiciones anunciaron en marzo que el panel internacional juzgar remotamente La calidad de los aceites de oliva competidores debido a las restricciones de movilidad impuestas por el crisis del coronavirus.

Ver también: Más del 2020 NYIOOC

La competencia registró 881 inscripciones de 26 países para su octava edición. Con 52 entradas, una cifra ligeramente inferior a los 67 participantes en 2019 y 2018, Portugal ya ha ganado 16 premios, ocho de oro y ocho de plata, consolidando su sólido desempeño en el certamen anual. Los resultados seguirán apareciendo hasta mañana, NYIOOC dijo.

En la revista Temporada 2019/20, Portugal cosechó 125,400 toneladas de aceite de oliva y un estudio reciente sugiere que Portugal tiene el potencial de convertirse en el tercer productor más grande del mundo por 2030.

"Estamos muy contentos. Este es el concurso más grande del mundo de aceite de oliva virgen extra y le da mucha exposición a la marca ”, António Duarte, gerente de ventas de Monterosa, Dijo Olive Oil Times. "Este año es la sexta edición consecutiva en la que participamos ".

"Una cosa que apreciamos es el buen ambiente de comunicación alrededor de la competencia ”, agregó. "Esto nos ha ayudado a empezar a trabajar con algunas empresas nuevas y para un productor tan pequeño como nosotros, eso es muy importante ”.

Monterosa, cuya finca de 37 acres está ubicada en la región sur del Algarve, ganó dos premios de oro en el NYIOOC por su Cobrançosa y Picual aceites y dos premios de plata, por su mezclar y sobre los Macanilha de Tavira, un cultivar tradicional de la zona.

"Algarve no es muy conocido por el aceite de oliva y estos premios muestran que es posible producir aceite de alta calidad en cualquier parte del país ”, dijo Duarte.

Aunque alrededor del 70 por ciento de la producción del país se cosecha en la región de Alentejo, la diversidad regional es un factor clave para comprender el sector del aceite de oliva de Portugal.

El aceite del país ibérico exporta más del triple en la última década, aumentó de 51,774 toneladas en 2010 a 158,688 en 2019, según Casa do Azeite, la asociación de productores de aceite de oliva de Portugal. Pero, además de incrementar su producción, Portugal está reforzando su perfil como productor de alta calidad.

Azeite Angélica también es un productor familiar, pero en este caso con sede en la región de Moura, en el Alentejo. Ellos ganó un premio de oro por su mezcla mediana de variedades locales Galega, Cordovil y Verdeal en el NYIOOC.

"Nuestros olivos son árboles antiguos, sin agua. Eso, junto con nuestra apuesta por los cultivares tradicionales, es clave para la calidad de nuestro aceite de oliva ", dijo Gonçalo Rosa da Silva, el productor de Angélica. Olive Oil Times.

"Hoy en día, los aceites de oliva portugueses están al mismo nivel que los mejores del mundo ”, agregó Rosa da Silva. "Nuestras variedades locales son muy complejas desde un punto de vista organoléptico y esa calidad se refleja en premios internacionales como este ”.

"Las NYIOOC es una competición que ofrece una gran visibilidad y la Mejor Índice de Aceites de Oliva se ha convertido en un referente dentro del sector ”, continuó. "Este premio significa que estamos entre los mejores del mundo y nos dice que estamos haciendo un buen trabajo en los olivares ”.

Duarte señaló los años de la última crisis económica como un punto de inflexión para el sector del aceite de oliva en el país.

"Portugal atravesó una crisis económica muy dura hace unos años y los productores comenzaron a cambiar de dirección ”, dijo. "Vimos muchos productores invirtiendo en nueva maquinaria y centrándose en una mejor calidad en los últimos años ”.

Carrilho estuvo de acuerdo en que los aceites portugueses son siguiendo una tendencia positiva, tanto en calidad como en cantidad.

"Si hablamos de nuevas tendencias en el cultivo del olivo, tenemos que hablar de Portugal ”, dijo. "Básicamente porque hemos empezado de cero y la mayoría de los nuevos olivares y almazaras se centran en la calidad ”.

"Nuestro objetivo es marcar la diferencia gracias a la calidad ya nuestros cultivares locales ”, agregó Carrilho. "Soy optimista sobre el futuro del aceite de oliva en Portugal. Y me alegro de que cada año haya más y más aceites de oliva portugueses galardonados ”.


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