A medida que comienza un nuevo año académico en Stella Cilento, las escuelas de la pequeña ciudad han acordado ofrecer pan y aceite de oliva virgen extra a los estudiantes locales como merienda.
"Los niños están regresando a la escuela y nos complace darles la oportunidad de experimentar, durante este año, una mejora saludable y sabrosa en sus hábitos alimenticios ”, dijo Francesco Massanova, alcalde de la aldea de 700 personas. Olive Oil Times.
La idea de que los padres visiten las aulas de los alumnos de preescolar y primaria para preparar el refrigerio tradicional surgió después de que estos estudiantes ayudaran a cosechar aceitunas de los árboles de la ciudad.
"Todo comenzó cuando decidimos cosechar las aceitunas en los bosques del municipio, involucrando a los niños en la recolección de frutas ”, dijo Massanova.
Con la ayuda de algunos molineros locales, los estudiantes obtuvieron 40 litros de buen aceite de oliva virgen extra, que los padres propusieron usar como parte de un refrigerio quincenal para los jóvenes estudiantes. Al pueblo le gustó la idea y accedió a proporcionar el pan.
"Los niños son felices y prefieren "pane e olio', pan y aceite de oliva, a la comida chatarra ”, dijo Massanova.
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