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World Olive Oil Competition Recibe el número de registro de entradas

Marzo 16, 2021
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Las NYIOOC World Olive Oil Competition anunció hoy que había recibido 1,171 entradas para la edición de 2021, rompiendo el récord anterior de 1,003 establecido en 2018.

Estamos viendo una expresión de la notable resistencia de los productores de aceite de oliva.- Curtis Cord, NYIOOC presidente

El concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo revelará los resultados en mayo en el Índice oficial de los mejores aceites de oliva del mundo.

A pesar de un año marcado por los desafíos derivados de una pandemia mundial, el cambio climático y los vientos en contra del mercado, los productores de todas las regiones productoras de aceite de oliva resultaron en números récord para competir con sus productos en el escenario mundial.

"Estamos viendo una expresión de la notable resistencia de los productores de aceite de oliva en todo el mundo ”, dijo Curtis Cord,la NYIOOC fundador y presidente. "La diferenciación en el mercado sigue siendo primordial, especialmente ahora ".

Las marcas de aceite de oliva virgen extra de 28 países serán analizadas por un jurado internacional de 21 catadores expertos en todo el mundo siguiendo estrictos protocolos diseñados por el NYIOOC.

Registrarán sus observaciones de forma remota a través de una plataforma segura desarrollada por el equipo técnico de la organización para gestionar y difundir la gran cantidad de datos recopilados durante las sesiones de evaluación.

Los resultados del concurso internacional son seguidos de cerca por profesionales de la industria alimentaria, medios de comunicación y otros interesados ​​en la calidad del aceite de oliva que compran.

Más de 40,000 espectadores presenciaron el lanzamiento en tiempo real de los ganadores el año pasado en bestoliveoils.org, donde se presentan los resultados oficiales, y millones se han enterado de los productores premiados que aparecen en el portal.

Ver también: NYIOOC Muestra de las condiciones actuales de la bóveda

Un recientemente lanzado localizador minorista La característica del índice ayuda al público a encontrar AOVE galardonados en tiendas cercanas y a través de proveedores en línea. Una aplicación de maridaje de alimentos utiliza un algoritmo para sugerir aceites galardonados para complementar los alimentos populares.

Se han escrito más de 600 artículos sobre los productores galardonados de 2020 en medios de comunicación internacionales, incluidos despachos por Olive Oil Times periodistas que cubren de cerca los resultados del concurso anual.

Obtener una distinción en el NYIOOC abre las puertas a los productores que se esfuerzan por diferenciar sus marcas en el concurrido mercado. Los importadores, distribuidores y comerciantes utilizan los resultados de la competencia como una lista corta para sus decisiones de compra.


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