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Mayo. 24, 2021
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Los resultados de los 2021 NYIOOC World Olive Oil Competition comenzó a implementarse esta mañana en su sitio web oficial, bestoliveoils.org.

A las 9 en punto (UTC-4) la presentación en línea comenzó a desvelar una marca ganadora a la vez, en el momento en que sus resultados fueron certificados por la NYIOOC.

Ver también: Los mejores aceites de oliva del mundo

En un año marcado por los desafíos derivados de una pandemia mundial, cambio climático y los vientos en contra del mercado, los productores de todas las regiones productoras de aceite de oliva participaron en números récord para competir en el concurso de calidad de aceite de oliva más grande y prestigioso del mundo.

Al NYIOOC recibió 1,171 entradas para la edición de 2021, rompiendo el récord anterior de 1,003 establecido en 2018.

Las entradas fueron analizadas por 21 catadores expertos de 13 países que trabajan de forma remota y con el apoyo de NYIOOC equipos técnicos.

Curtis Cord,la NYIOOC fundador y presidente, aclamó a los jueces por "demostrando una vez más su compromiso con los productores de excelencia en todo el mundo ”.

Los resultados de la NYIOOC son seguidos de cerca por profesionales de la industria alimentaria, medios de comunicación y otras personas preocupadas por la calidad del aceite de oliva que compran.

Obtener una distinción en el NYIOOC abre las puertas a los productores que se esfuerzan por diferenciar sus marcas en el concurrido mercado. Los importadores, distribuidores y comerciantes utilizan los resultados de la competencia como una lista corta para sus decisiones de compra.


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