Les producteurs andalous cherchent à renforcer leurs liens commerciaux avec le Japon
La consommation d’huile d’olive n’a cessé d’augmenter au cours des trente dernières années dans la troisième économie mondiale, et les producteurs andalous cherchent à accroître leur part de marché.
Certains des plus grands producteurs et distributeurs d’huile d’olive au monde se sont joints à un groupe d’entreprises agroalimentaires et d’associations agricoles andalouses lors de leur récente mission commerciale au Japon.
DCOOP et Jaéncoop, deux des plus grands producteurs, embouteilleurs et distributeurs d’huile d’olive, se sont joints à Cooperativas Agro-Alimentarias, le principal syndicat agricole espagnol, et à plusieurs autres entreprises agroalimentaires de premier plan lors d’une visite officielle visant à renforcer les liens commerciaux et à mieux comprendre l’économie sociale japonaise et son système de production.
Le Japon est la troisième économie mondiale et un partenaire commercial important pour l’Espagne. Selon les données de l’Observatoire de la complexité économique, le Japon était le seizième partenaire d’exportation de l’Espagne en 2021, dernière année pour laquelle des données sont disponibles.
Voir aussi : Suivre l’essor de l’huile d’olive au Japon« Les missions commerciales poursuivent deux objectifs : renforcer la position des coopératives qui ont déjà des activités dans le pays visité et ouvrir un nouveau marché pour celles qui explorent de nouvelles destinations », a déclaré Jaime Martínez-Conradi, directeur général du Conseil de direction des coopératives agroalimentaires d’Andalousie, qui a coordonné la visite.
Au cours des trois dernières décennies, la consommation d’huile d’olive dans le onzième pays le plus peupuleux du monde a constamment augmenté, passant de 4 000 tonnes au cours de la campagne 1990/91 à 57 000 tonnes en 2021/22. Cependant, la production annuelle d’huile d’olive au Japon stagne autour de 600 tonnes.
En conséquence, les responsables commerciaux espagnols estiment que l’huile d’olive espagnole dispose d’un fort potentiel pour accroître sa présence au Japon à long terme.
Selon un rapport de 2022 de l'Institut espagnol du commerce extérieur (ICEX), la consommation par habitant au Japon reste à 0,4 litre par an, bien en dessous de la moyenne des pays méditerranéens. Le Conseil oléicole international estime que 64 % de la population consomme de l’huile d’olive.
L’Espagne est déjà la première source d’importation d’huile d’olive du Japon. Les données du ministère japonais des Finances montrent que le pays a importé 25 587 tonnes d’huile d’olive sous toutes ses formes au cours du premier semestre 2023, 55 % de ces importations provenant d’Espagne.
Par ailleurs, les données du ministère espagnol du Commerce indiquent que les producteurs d'Andalousie ont exporté 4 469 tonnes d'huile d'olive, toutes catégories confondues, vers le Japon au cours des cinq premiers mois de 2023.
Un rapport d’Extenda, l’agence du gouvernement andalou chargée des exportations et des investissements étrangers, a révélé que l’huile d’olive représente plus de la moitié des exportations agricoles annuelles de la communauté autonome vers le Japon, évaluées à environ 98 millions d’euros.
« Le marché de l’huile d’olive au Japon est très important pour les entreprises espagnoles du secteur », a écrit Mikel Forcadell Fernández dans l’étude de l’ICEX.
Son argument a été souligné par la présence marquée de produiteurs d’huile d’olive espagnols lors d’un autre salon profesionnel de l’alimentation et des boites à Tokyo. Sur les 86 participants espagnols, on comptait 12 produiteurs d’huile d’olive andalus et l’Association interprofesionnelle espagnole de l’huile d’olive.
Cependant, se contenter de participer à des salons professionnels et d’organiser des dégustations d’huile d’olive avec des sommeliers locaux ne constitue qu’une partie d’une stratégie d’exportation réussie, a constaté l’ICEX.
« Pour maximiser les chances de succès lors de la pénétration ou de l’expansion sur le marché japonais, il est nécessaire de comprendre les caractéristiques particulières des consommateurs japonais et de la société dans son ensemble », a écrit Mme Forcadell.
L’étude de l’ICEX a formulé plusieurs recommandations à l’intention des producteurs d’huile d’olive espagnols qui tentent de pénétrer le marché japonais.
Il s’agissait notamment de publier des informations sur les bienfaits de l’huile d’olive pour la santé sur les sites web des entreprises en anglais ou en japonais, de mettre en avant les qualités organoleptiques de l’huile d’olive extra vierge pour justifier ses prix élevés, sensibiliser les importateurs et les distributeurs à l’huile d’olive afin d’enrichir leurs connaissances et d’augmenter les chances qu’ils transmettent ces informations aux détaillants potentiels, et conditionner l’huile d’olive dans des formats adaptés et des emballages esthétiquement adaptés à la culture locale pour attirer l’œil des consommateurs japonais dans les rayons bondés des supermarchés.
Oro del Desierto, un producteur primé d’Almería, en Andalousie, exporte de l’huile d’olive au Japon depuis 2009. L’entreprise a souligné la nécessité de mettre l’accent sur la qualité pour réussir sur le marché japonais.
« Le Japon est un pays qui présente un fort potentiel de croissance en matière de consommation d’huile d’olive extra vierge ; les Japonais disposent d’un pouvoir d’achat élevé et d’une culture axée sur la consommation de produits de qualité », a écrit l’entreprise dans un article de blog. « Ce facteur est bien plus important et apprécié par le consommateur que sur la plupart des marchés existants. »