Le «plan d'action» européen pour l'huile d'olive en est encore au stade de projet

Selon des sources proches du commissaire européen à l'Agriculture, Dacian Cioloş, les derniers détails du plan d'action de la Commission européenne sur l'huile d'olive ne seront peut-être pas connus avant la fin du mois de septembre.

Selon des sources proches du commissaire européen à l'Agriculture, Dacian Cioloş, les derniers détails du plan d'action de la Commission européenne sur l'huile d'olive pourraient ne pas être disponibles avant la fin du mois de septembre.

Il semblerait que la Commission européenne soit actuellement en train d'élaborer les réformes législatives nécessaires, tandis que les consultations se poursuivent avec les pays de l'UE au sujet de ce plan.

M. Cioloş a publié en juin un document contenant des propositions générales, dans lequel il exprimait l'espoir que des changements concrets soient convenus d'ici la fin juillet, à la suite des commentaires des pays, mais le plan définitif se fait toujours attendre.

Une nouvelle catégorie d'huile d'olive, une meilleure détection et dissuasion de la fraude, ainsi qu'une compétitivité accrue figuraient parmi les mesures qu'il avait avancées pour aider le secteur européen de l'huile d'olive en difficulté.

La teneur en cire et l'acide myristique figurent parmi les modifications recherchées pour les tests

Lors de la réunion du Conseil oléicole international à Buenos Aires le mois dernier, le représentant de l’UE a réitéré, dans le projet de plan, son appel au COI pour qu’il accélère ses travaux sur les modifications des tests d’huile d’olive. Selon la déclaration originale du représentant en français – dont une copie a été obtenue par Olive Oil Times – les changements souhaités sont les suivants :

  • abaisser la limite de détermination des stigmastadiènes, afin d’améliorer la détection des mélanges d’huiles d’olive vierges et d’huiles raffinées
  • l'adoption de la « méthode globale » pour la détection d'huiles étrangères dans les huiles d'olive
  • une limite réduite pour les esters alkyliques, afin d’exclure les huiles de qualité inférieure qui ont été désodorisées
  • la révision du calcul de la teneur en cire, un indicateur clé de la qualité et de la pureté
  • une limite inférieure pour l'acide myristique, afin d'améliorer la détection de l'huile de palme
  • l'adoption d'un test des diglycérides et des triglycérides, afin de lutter contre les mélanges frauduleux et de déterminer la fraîcheur.

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Toutes ces mesures figuraient dans le projet de plan, à l'exception de celles concernant la teneur en cire et l'acide myristique.

Nouvelle catégorie d'huile d'olive

Le représentant de l'UE a également réitéré la nécessité de modifier les catégories d'huile d'olive.

« Depuis dix ans, les paramètres de base de chaque catégorie sont restés inchangés, alors que, parallèlement, nous avons assisté à une amélioration constante des techniques de production, de transformation et de commercialisation des huiles d’olive. Les échanges ont augmenté de 75 % (exportations de l’UE vers les pays tiers au cours de la dernière décennie), ce qui reflète l’image de qualité de l’huile d’olive. »

«Dans ce contexte, l’UE prévoit de présenter aux membres, pour discussion et examen, des propositions concernant la classification des huiles d’olive en différentes catégories, notamment en ce qui concerne les paramètres de qualité physique et chimique et de pureté, ainsi que la précision de la dégustation par un panel.»

Le représentant de l’UE a également appelé le COI à organiser plus fréquemment des réunions de ses experts en chimie afin de se tenir au courant des nouveaux développements en matière d’analyse.

Il a déclaré qu’un « effort constant » était nécessaire pour suivre les tendances en matière de production, les préférences des consommateurs et les avancées scientifiques. Bien que l’UE considère le COI comme l’organisation de référence internationale en matière de normes de qualité de l’huile d’olive, celle-ci devrait intensifier ses efforts en matière de contrôle de la qualité, a déclaré le représentant de l’UE.

Olive Oil Times a demandé à la CE le nom du représentant, mais s’est vu répondre que les noms de ces responsables ne sont généralement pas divulgués.