` La priorité absolue du PDG de Gaea: `` Continuez à servir nos clients chaque jour '' - Olive Oil Times

La priorité absolue du PDG de Gaea: «Continuez à servir nos clients chaque jour»

29 juillet 2015 11:04 HAE
Lisa Radinovsky

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La semaine dernière, Aris Kefalogiannis, PDG de Gaïa, a parlé avec Olive Oil Times sur le succès de son entreprise à relever les défis de la crise économique grecque, le besoin urgent de réforme en Grèce, certains piliers de la croissance économique du pays et le souci de Gaea pour l'environnement et pour les personnes derrière les produits primés de l'entreprise.

Nous devons changer notre société, notre économie, notre façon de fonctionner.- Aris Kefalogiannis

Les produits Gaea sont exportés vers les pays 26, notamment les États-Unis, l'Allemagne, le Royaume-Uni, la Russie et la Norvège. En plus de ce que la nouvelle vidéo de Gaea identifie comme les huiles d'olive extra vierge grecques les plus primées au monde, qui représentent 50 pour cent de ses ventes, la société produit des olives et d'autres produits grecs authentiques. La production et les exportations se sont poursuivies sans interruption pendant la crise financière, même après la fermeture des banques et l'imposition de contrôles de capitaux, Gaea introduisant une nouvelle ligne d'huile d'olive et de conditionnement d'olives aux États-Unis le 13 juillet.

Kefalogiannis dit que Gaea ne retarde rien pendant la crise: "L'objectif est de continuer à servir nos clients chaque jour; c'est la chose la plus importante. Nous savons que tant que nous y parviendrons, nous serons en bonne santé et en vie en tant qu'entreprise. Notre priorité dans la gestion de crise est de continuer à exploiter et à charger nos commandes. » Ils ont atteint cet objectif, avec des ventes plus élevées en juillet que toute autre année. Cela a été une lutte, étant donné la nécessité de paiements anticipés en espèces, une ligne de crédit précédemment approuvée n'ayant pas encore été activée, même après la réouverture des banques. Gaea a réussi à payer les fournisseurs étrangers et à maintenir ses approvisionnements en ouvrant un compte bancaire en dehors de la Grèce.

Kefalogiannis mentionne que les sociétés d'importation grecques et les sociétés d'exportation qui dépendent de matériaux importés sont confrontées "d'énormes problèmes »maintenant, avec des centaines sinon des milliers de conteneurs chargés qui attendent dans les ports pendant la crise bancaire actuelle et la récession économique. Malgré cela, souligne Kefalogiannis, beaucoup sont soulagés que la Grèce ait évité "le pire: une faillite incontrôlée de l'État grec. Personne ne pouvait prévoir avec précision ce que cela signifierait. »

Kefalogiannis attribue en grande partie le succès actuel de Gaea à la création en mars dernier de Gaea North America, filiale à -% de la société grecque, dirigée par David Neuman, l'ancien PDG de Lucini Italie, et basé à Hollywood, en Floride. Les produits Gaea étant facilement disponibles aux États-Unis grâce à un très bon réseau de distribution dans le Nord-Est, en particulier dans la région métropolitaine de New York et avec les divisions Nord-Est et Mid-Atlantic de Whole Foods, les importations américaines ont fortement contribué au récent sommet de Gaea volume des ventes.
Voir aussi: Ce dont une marque d'huile d'olive a besoin »Make it Big 'aux États-Unis
Cependant, si la situation doit s'améliorer plus généralement en Grèce, Kefalogiannis est catégorique sur une chose: "Si je dois dire un mot, je dirai: des réformes. Nous devons changer totalement notre société, notre économie, notre façon de fonctionner, la façon dont l'État grec a été mis en place, toutes les mauvaises pratiques, les professions protégées. Il soutient que de telles réformes garantiront "un avenir pour la Grèce même si on retourne à la drachme », une réversion contre laquelle il est fermement opposé, étant en faveur de l'euro bien qu'il admette qu'une drachme dévaluée pourrait théoriquement aider une entreprise comme la sienne, qui dépend des exportations pour 82% des son activité.

Que la Grèce reste avec l'euro ou retourne à la drachme, prévient Kefalogiannis, "sans réforme, les problèmes structurels entraîneraient les mêmes déficits et problèmes, entraînant les choses vers le bas. »Il fait également valoir que "l'austérité sans réformes est une impasse. Ce qui compte le plus pour lui, ce n'est pas de savoir quel gouvernement est en charge, mais que des réformes soient instituées, car il s'attend à ce que les réformes profitent à tous les secteurs de la société et contribuent à inverser la fuite des cerveaux qui sévit en Grèce depuis des années. "Les réformes créeront les conditions pour que ces personnes talentueuses reviennent. De nombreuses personnes talentueuses ont déménagé à l'étranger et ont connu un grand succès lorsqu'elles font partie d'une société organisée. Il considère leur capacité à prospérer dans des conditions différentes comme la preuve que des réformes sont nécessaires et aideront.

Une fois les réformes engagées, Kefalogiannis suggère que "trois piliers »pourraient être au cœur d'une reprise économique: 1) l'alimentation grecque, 2) le tourisme, y compris le tourisme culinaire, et 3) la navigation. La vidéo de Gaea souligne, "Peu importe dans quelle mesure vous regardez l'histoire grecque, vous verrez que l'huile d'olive domine notre alimentation. C'est la base du régime méditerranéen, et tous les scientifiques attestent de ses avantages. »Présentant des produits grecs traditionnels, Gaea a contribué à introduire le régime traditionnel de la Grèce dans le monde, à la fois dans le cadre de la cuisine méditerranéenne et en termes de son unique caractéristiques saines.

Un lien plus étroit entre le tourisme et l'industrie alimentaire pourrait bénéficier aux deux industries. Kefalogiannis soutient que bien que "le tourisme culinaire en est à ses balbutiements en Grèce », le potentiel est énorme. "Il n'y a pas d'outil plus puissant pour faire connaître notre alimentation et nos produits au monde que d'amener des gens ici, surtout pendant les récoltes. Cela crée une impression durable. L'excursion sur le terrain est l'outil de marketing et de vente le plus efficace. »

Alors que Kefalogiannis reconnaît l'importance du marketing, Gaea a également démontré une préoccupation impressionnante pour les êtres humains et l'environnement. Le site Web Exportleaders indique que l'entreprise a produit la première huile d'olive et olives neutres en carbone au monde. Kefalogiannis a expliqué à Olive Oil Times que Gaea y est parvenu en mesurant les émissions de dioxyde de carbone au cours du cycle de vie de l'huile d'olive, du champ au rayon de supermarché. Ils ont constaté que pour chaque kilogramme d'huile d'olive conventionnelle vendue par Gaea, 4.08 kilogrammes de dioxyde de carbone étaient émis et seulement 1.87 kilogramme de dioxyde de carbone pour l'huile d'olive biologique. C'est bien mieux que les tomates, par exemple, à 35 kilogrammes de dioxyde de carbone par kilogramme, ou le boeuf à 70 kilogrammes de dioxyde de carbone.

Gaea souhaitait calculer son empreinte carbone car l'entreprise paie une redevance à la fondation suisse myclimate pour chaque kilogramme de dioxyde de carbone rejeté dans l'atmosphère. Ces frais sont réinvestis dans les ressources énergétiques renouvelables des pays en développement du monde entier. Une fois qu'ils ont appris ce qui a causé la plupart des émissions de carbone, ils pourraient travailler à la réduction des émissions, comme tout le monde le peut. Étonnamment, ce n'est pas la production de bouteilles en verre ou même le transport vers diverses régions du monde qui ont causé 70% de l'empreinte carbone de l'huile d'olive produite de manière conventionnelle, mais la petite quantité d'engrais et de pesticides utilisée par les oléiculteurs. Cela explique pourquoi huile d'olive bio la production conduit à un niveau d'émission de dioxyde de carbone beaucoup plus faible.

Parallèlement au souci de l'environnement, Gaea fait preuve de respect envers les gens. Kefalogiannis explique que son entreprise soutient les employés qui cherchent une éducation, après avoir financé deux masters (un aux États-Unis). "Nous encourageons les gens à développer leurs compétences et à grandir dans l'entreprise. De nombreux employés ont commencé très bas à Gaea et travaillent maintenant dans la gestion. »

L'attention de Gaea aux besoins des gens dépasse largement ses 52 employés grecs. Kefalogiannis dit que Gaea a été la première entreprise d'huile d'olive en Grèce à faire de l'agriculture contractuelle avec les mêmes personnes année après année - à la fois des agriculteurs individuels et des coopératives. Maintenant, Gaea a un accord d'exclusivité à long terme innovant avec la coopérative agricole de Kritsa, en Crète: Gaea achète tout ce qu'ils produisent et leur redonne 50% de la valeur ajoutée créée - bien plus que ce que les producteurs obtiennent généralement. Kefalogiannis croit en "récompenser les agriculteurs pour leur qualité exceptionnelle »afin d'obtenir les produits de haute qualité recherchés par Gaea.

À Sitia, en Crète, explique-t-il, Gaea récompense les agriculteurs d'une manière différente, en essayant d'aider à sauver l'Union des coopératives agricoles profondément endettée de la faillite, en coopération avec la Banque du Pirée, le plus grand créancier du syndicat. D'ici janvier 2016 au plus tard, une nouvelle société qui est une coentreprise de Gaea et du syndicat commencera ses activités, sous le nom de marque "Sitia Olive Roots SA. »Gaea et le syndicat dirigeront l'entreprise, Gaea payant pour l'utilisation des installations modernes du syndicat et de la célèbre marque AOP primée. Eleotechnia rapporte que la coopération prévue de 20 ans entre Gaea et l'Union de Sitia sauvera le syndicat en faillite, bénéficiera aux agriculteurs de l'agriculture contractuelle et préservera le célèbre nom Sitia sur le marché international de l'huile d'olive, tandis que les compétences de gestion et de marketing de Gaea aident le le syndicat gagne suffisamment pour rembourser ses dettes.


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