Production et consommation d'huile d'olive à la baisse

Les dernières données du Conseil oléicole international pour la campagne 2016 / 17 révèlent une baisse de la consommation d'huile d'olive, en particulier en Europe. mais les perspectives pour la saison 2017 / 18 sont meilleures.

Décembre 11, 2017
Par Daniel Dawson

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La production d'huile d'olive au cours de la saison de croissance 2016/17 s'est contractée de 20% par rapport à l'année dernière, selon un rapport Conseil oléicole international (CIO).

Les baisses les plus importantes ont été enregistrées dans l'Union européenne, au Moyen-Orient et en Afrique du Nord. Les producteurs de l'UE ont enregistré une baisse de production de 25 pour cent.

Dans la Communauté autonome d'Espagne d'Andalousie, qui produit plus des deux tiers des Huile d'olive espagnole, la production a diminué de 15.8 pour cent.
Voir aussi: Données du marché de l'huile d'olive
Certains dans la région ont attribué cette diminution au manque de pluie.

"Les facteurs météorologiques peuvent affecter la récolte finale », a déclaré Rodrigo Sanchez Haro, ministre andalou de l'Agriculture, des Pêches et du Développement rural.

"Il n'est pas encore possible de savoir combien d'olives ne seront pas récoltées en raison d'une qualité ou d'un rendement insuffisant également », a-t-il déclaré.

L'Italie a connu un été chaud et sec, recevant 30% de pluie en moins que la normale. Le manque de précipitations dans toute la région est principalement à l'origine de la diminution production d'huile d'olive.

La Grèce, le Portugal, Chypre, la Croatie, la France et la Slovénie faisaient partie des autres pays de l'UE dont la production avait baissé.

Dans le reste des pays membres du CIO, la production a chuté de 10 pour cent.

Les pays d'Afrique du Nord et du Moyen-Orient ont connu la plus importante de ces baisses de production. Le inhabituellement été chaud et sec auxquels toute la région méditerranéenne est confrontée est en partie à blâmer, mais dans certains pays, les troubles politiques ont également nui à la production.


© Olive Oil Times | Source de données: Conseil oléicole international


La Jordanie (-32 pour cent), la Tunisie (-29 pour cent), Israël (-17 pour cent), le Maroc (-15 pour cent) et la Libye (-11 pour cent) ont enregistré les plus fortes baisses de production.

Cependant, la production d'huile d'olive n'a pas diminué dans tous les pays membres du CIO. L'Égypte (+ 21 pour cent), la Turquie (+ 18 pour cent) et le Liban (+ 9 pour cent) ont tous connu des augmentations substantielles.

En dépit de optimisme plus tôt cette année au sujet de l'augmentation de la production, l'Argentine a connu une baisse de 10 pour cent.

consommation

Global consommation d'huile d'olive est également en baisse de 6% sur la même période.

La consommation d'huile d'olive dans les pays de l'UE a chuté de 12 pour cent, les baisses les plus importantes se produisant en Grèce, en France et en Italie. Les États-Unis et le Canada ont également connu des baisses de consommation.


© Olive Oil Times | Source de données: Conseil oléicole international


Cependant, la Turquie, le Brésil et la Chine ont considérablement augmenté leur consommation. De nombreux observateurs chinois pensent que le plus grand pays du monde continuera d'augmenter sa consommation alors qu'une classe moyenne en plein essor commence à rechercher des produits alimentaires de meilleure qualité à l'étranger.

Pour le Saison de production d'huile d'olive 2017/18, le CIO prévoit que la consommation rebondira, augmentant de 5%.

Les analystes du CIO prévoient une augmentation mondiale de 14% par rapport à la saison 2016/17.





Les pays de l'UE devraient augmenter leur production de 3%. L'Italie (+ 76 pour cent), la Grèce (+ 54 pour cent) et le Portugal (+ 14 pour cent) devraient tous connaître une forte augmentation de la production qui rebondirait après les revers de cette année.

Cependant, l'Espagne devrait poursuivre sa baisse de production. Le CIO prévoit que le plus grand producteur mondial d'huile d'olive chutera de 15 pour cent par rapport à cette année.

Les autres membres du CIO devraient connaître une croissance beaucoup plus importante que l'UE, la production devant augmenter de 51 pour cent.

La Tunisie (+ 120 pour cent), l'Argentine (+ 74 pour cent), la Turquie (+ 62 pour cent), le Maroc (+ 27 pour cent) et l'Algérie (+ 27 pour cent) devraient toutes avoir les plus fortes augmentations de production suivies de près par la Jordanie (+ 25 pour cent), l'Égypte (+ 25 pour cent) et la Libye (+ 12 pour cent).

Le Liban est le seul pays, à part l'Espagne, où la production devrait chuter avec une baisse de huit pour cent.

Personne au CIO n'était disponible pour commenter les tendances ou les prévisions.





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