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Les ventes d'aliments d'origine végétale montent en flèche alors que les consommateurs américains recherchent des options plus saines

Alors que les données montrent que les ventes d'aliments d'origine végétale aux États-Unis ont augmenté de 90% par rapport à la même période l'année dernière, des preuves anecdotiques suggèrent que les ventes d'huile d'olive ont augmenté avec elles.
Jun. 3, 2020
Daniel Dawson

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La croissance des ventes d’aliments d'origine végétale a largement dépassé la hausse des ventes totales d'aliments aux États-Unis Pandémie de COVID-19, selon les données publiées par la Plant Based Foods Association et SPINS, une société d'analyse de marché.

La demande d'huile d'olive a récemment augmenté. Nous présumons que cela est dû à l'augmentation de la demande dans les épiceries en raison de la crise du COVID-19.- Brady Whitlow, président de Corto Olive

Ventes de aliments à base de plantes a augmenté de 90% jusqu'à la mi-mars, par rapport à la même période l'an dernier, alors que les Américains ont inondé les supermarchés pendant une période de "achat de panique. "

Au cours des quatre semaines qui ont suivi la période d’achat de panique, les ventes d’aliments à base de plantes ont augmenté de 27%, les consommateurs recherchant des options alimentaires plus saines qu’ils ne le feraient normalement. Les ventes d'aliments d'origine végétale ont également augmenté de 35% plus rapidement que les ventes totales d'aliments au cours de cette période, selon les données.

"Depuis le début de la pandémie, il y a eu un changement continu dans les achats des consommateurs vers des produits naturels et biologiques qui améliorent la santé et l'immunité », a déclaré le PDG et propriétaire de SPINS, Tony Olson.

Alors que les impacts de la pandémie sur les tendances de consommation ne se sont pas encore pleinement manifestés dans tous les secteurs, des preuves anecdotiques montrent que les ventes d'huile d'olive aux États-Unis ont également été stimulées par la pandémie.

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"La demande d'huile d'olive a récemment augmenté », a déclaré Brady Whitlow, président de Corto Olive, le deuxième plus grand producteur d'huile d'olive des États-Unis. Olive Oil Times. "Nous présumons que cela est dû à l'augmentation de la demande dans les épiceries en raison de la crise du COVID-19. »

Les États-Unis ne sont pas le premier pays à connaître une augmentation des ventes d'huile d'olive à la suite de COVID-19. La Grèce et L'Espagne a vu ses ventes intérieures d'huile d'olive augmenter au début de la pandémie également.

Dans son Rapport sur les perspectives agroalimentaires 2020, l'Union européenne a également déclaré que consommation d'huile d'olive dans le bloc commercial devrait augmenter de 5.2% au cours de la campagne 2019/20, principalement en raison des achats de panique au début de 2020.





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