régimes à base de plantes
Janvier 6, 2021
Le régime méditerranéen en tête de liste annuelle pour la quatrième année consécutive
Le US News and World Report a désigné le régime méditerranéen comme le meilleur régime alimentaire global pour 2021. Le régime alimentaire a également été reconnu comme le meilleur régime à base de plantes et une excellente option pour la santé cardiaque et le diabète.
Septembre 8, 2020
Dans la lutte pour empêcher les températures mondiales d'augmenter de plus de 2 ºC (3.6 ºF) au-dessus des niveaux préindustriels, les décideurs devront se concentrer sur l'adaptation de leurs systèmes alimentaires pour qu'ils soient plus végétaux et durables, selon les Nations Unies et World Fonds pour la faune.
Août 10, 2020
Des recherches récemment publiées de l'Université de Warwick montrent que les régimes à base de plantes, comme le régime méditerranéen, peuvent réduire les risques cardiovasculaires même s'ils contiennent une quantité modérée de produits d'origine animale.
Jun. 3, 2020
Alors que les données montrent que les ventes d'aliments d'origine végétale aux États-Unis ont augmenté de 90% par rapport à la même période l'année dernière, des preuves anecdotiques suggèrent que les ventes d'huile d'olive ont augmenté avec elles.
Février 6, 2020
Le haricot Lupini pourrait éliminer le soja en tant que principale source de protéines végétales
Le haricot méditerranéen contient plus de protéines et de fibres que ses principaux homologues à base de plantes, le soja et les pois chiches, mais ne partage qu'une infime partie du nombre de glucides.
Janvier 31, 2020
Un régime alimentaire abondant en fruits et légumes a augmenté la résistance des souris au pathogène intestinal, E. coli.
Mai. 13, 2014 Santé
