Un rapport met en garde contre la criminalité en col blanc et la « Mafia 3.0 »
Selon les responsables, les menaces qui pèsent sur le secteur de l'huile d'olive évoluent à mesure que la criminalité en col blanc prend de l'ampleur.
La sixième édition d'un rapport sur la criminalité organisée dans le secteur alimentaire vient d'être publiée, fruit d'une année de collaboration entre Eurispes, Coldiretti et l'Observatoire de la criminalité dans l'agriculture et le système agroalimentaire.
Ce rapport annuel vise à anticiper les changements et les tendances dans le secteur agroalimentaire à l'échelle mondiale, en offrant une vue d'ensemble des mesures et des méthodes de prévention et de protection contre la fraude et autres actes de tromperie.
« Ceux qui dirigent le secteur criminel qui recoupe la chaîne agroalimentaire ont troqué leur « tenue militaire » contre un « costume ». »
Selon l’ancien procureur Gian Carlo Caselli, qui préside le comité scientifique de la Fondation Osservatorio Agromafie, et le président d’Eurispes, Gian Maria Fara, le phénomène connu sous le nom de Mafia 3.0 est l’un des principaux défis auxquels le secteur est confronté.
« Ceux qui dirigent le secteur criminel lié à la filière agroalimentaire ont troqué leur « tenue militaire » contre un « costume », réussissant ainsi à tirer parti de la mondialisation, des nouvelles technologies, de l’économie et de la finance », ont déclaré les deux hommes.
Voir aussi : Fraude à l’huile d’oliveDans le contexte de chaînes d’approvisionnement plus modernes et plus complexes, les organisations criminelles sont de plus en plus « plus intéressées par le développement d’activités coopératives que par la lutte entre elles », ont déclaré les responsables.
La structure intelligente de la Mafia 3.0 se situe au carrefour de divers services requis par différentes organisations, « acceptant leurs ressources financières afin de les valoriser et de les accroître par des moyens qui semblent licites ».
Le secteur agroalimentaire est donc une proie facile pour le conditionnement et la pénétration. Selon le rapport, la Mafia 3.0 a connu une augmentation de 12,4 % de son chiffre d’affaires annuel, avec des revenus s’élevant à 24,5 milliards d’euros par an.
« Être en mesure d’exercer un contrôle sur un ou plusieurs gros acheteurs signifie pouvoir influencer la production et, par conséquent, le prix ; de même, posséder des chaînes de distribution ou des supermarchés permet de déterminer le succès d’un produit », ont déclaré Fara et Caselli.
Afin de limiter ces pratiques abusives dans le secteur agroalimentaire, le rapport recommande de mettre à jour la législation en la matière.
Cependant, la surveillance et la réglementation du secteur se sont renforcées ces dernières années. Selon les statistiques officielles, l’Italie est devenue le premier pays à signaler des activités suspectes au système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux. L’année dernière, le pays a déposé 551 rapports, soit 14,4 % du total transmis à la Commission européenne.
Dans l’ensemble, la demande croissante de transparence et de qualité de la chaîne de production a conduit les acteurs du secteur agroalimentaire à envisager de plus en plus des systèmes de certification volontaires, en plus de ceux actuellement en vigueur.
Parmi ceux-ci figure la technologie blockchain, qui peut être utilisée pour surveiller chaque étape de la chaîne d'approvisionnement en temps réel.
Le rapport Agromafia montre également que l’évolution des technologies s’accompagne de nouveaux défis. Par exemple, un nombre croissant de consommateurs sont de plus en plus conscients des bienfaits pour la santé de certains produits alimentaires, notamment l’huile d’olive. En conséquence, on assiste à une prolifération de fausses informations et de désinformation visant à tirer profit de cette tendance à une alimentation saine.
« Que se passe-t-il si un élément fondamental de notre mode de vie est fortement influencé par de fausses informations, circulant sur le web et les réseaux sociaux, ayant un impact sur ce que nous mettons sur la table et, par conséquent, sur la façon dont nous prenons soin de notre santé », se sont interrogés Fara et Caselli.
Les opinions des individus peuvent être affectées à un tel point que le Forum économique mondial a inscrit les fausses informations sur la liste des risques mondiaux.
La meilleure façon de se prémunir contre les fausses informations est de toujours vérifier la véracité des informations à l’aide de divers sites de vérification des faits, ainsi qu’en faisant appel au bon sens et à l’esprit critique, indique le rapport.